Са неким малим средствима можемо да ставимо сезонско воће и поврће у исхрану деце без превише хира и да их гурамо да једу чак и храну коју често одбијају и да су, уместо тога, веома важни да би им се гарантовале праве хранљиве материје.

Ево 3 идеје, уз децембарско воће и поврће .

Паста са кремом од карфиола

Већина деце окреће нос испред карфиола . Међутим, ако га претворимо у мекану крему, вероватно је неће ни препознати.

Овај рецепт је добар за целу породицу . Било која врста тјестенине означена је као кратка тјестенина, али за мало млађу дјецу могуће је одабрати и тјестенину.

Састојци за 4 особе :

> средњи карфиол,

> пола чаше млека,

> со,

> сир (онај који волите),

> 320 грама кратке тестенине.

Припрема : очистите карфиол, исеците га на цветове и пеците у сланој води око 30 минута. Мора да је врло кувана, готово необрађена. Оциједите га и ставите у посуду. Додајте пола чаше млека, лепо посипање омиљеног сира и зачините сољу. Мешати са имерзионим блендером.

У међувремену кувајте тестенину, исушите је кад је још ал денте, ставите је у таву и зачините кремом од карфиола; поново упалите пећ и помијешајте док све тјестенина не буде добро зачињена. Ако желите да избегнете кравље млеко, можете га заменити биљним млеком или чак поврћем.

У сваком случају, пазите да не претерујете са течношћу, јер ће крема од карфиола бити сувише спора. Још један савет: покушајте да употребите тоалет који дете воли, на пример његов омиљени сир, да га "одврати" што је више могуће од карфиола.

А за највеће пробајте рецепте децембарске дијете

Једно јело са пиринчем и броколијем

Више од рецепта, ово је сугестија да се охрабре деца да једу чак и оне намирнице које имају тенденцију да покрену најзагријејаније хира.

Лепо и забавно јело може да учини чуда, тако да када имамо још мало времена, можемо се забавити играјући се украсима .

На пример, рижото са броколијем припремљеним као на слици је комплетно јело. Ево неколико приједлога за припрему

1. Медвједи могу бити направљени рижотом од пармезана, стварајући три овална облика, један већи за медвјеђе лице, и два мања за уши;
2. Да бисте направили очи и уста, можете користити клинчиће или чак бибер (што ћемо наравно уклонити пре него што беба почне да једе) или све што машта предлаже.
3. Има дјеце која преферирају лијепо хрскаво поврће у односу на оне које су редуциране на пире као у претходном рецепту, а затим, у овом случају, можемо прокухати брокулу, остављајући их ал денте. Следеће, можемо да ставимо пар ћуфа или, алтернативно, лећу, сланутак, рикоту или спанаћ ... или шта год желите. Све украшено неким вјешто представљеним сировим поврћем .

Наравно, ово је јело мало преобилно за једно дијете, али то је само примјер, знак, идеја, представљање хране на привлачан начин. Зато што око такође жели свој део и ... таква презентација може заиста чинити чуда, чак и код деце са најтежим укусима .

Палачинке са јаворовим сирупом и свежим воћем

Ово је, уместо тога, идеја за храњив и здрав доручак. Палачинке су типично америчко јело, које се углавном користи за доручак или ужину. Може се пунити на различите начине, али јаворов сируп и свеже воће су свакако здрава и укусна комбинација у исто време.

Алтернативе? Избегавамо индустријске креме које су превише богате шећером и мастима, тако да можемо да се одлучимо, на пример, за леп домаћи џем или мед, растопљену тамну чоколаду, рикоту. ..

За бочне плодове, најтачније је у сезони, тако да су у децембру мандарине, киви, наранче, јабуке ... увијек представљени на врло декоративни начин.

Рецепт за палачинке

Да би био лакши, заменио сам маслац (садржан у оригиналној рецептури) са високо олеинским сунцокретовим уљем.

Састојци :

> 150 грама 00 брашна,

> 2 кашичице ванилијевог квасца у праху или, алтернативно, кашичица соде бикарбоне,

> прстохват соли,

> кашичицу шећера, \ т

> 3 кашике сунцокретовог уља високог олеина,

> 200 мл млека,

> 2 јаја.

Припрема : раздвојите жумањке од бељака и тукните их док се не укоче, након додавања прстохвата соли. У другој здјели, уз помоћ пјењача, туците јаја са шећером, млијеком и уљем, затим полако додајте просијано брашно, помијешано са квасцем, стално мијешајући, и коначно, бјелањке, помажући вам весло и након кретања од врха до дна.

Загрејте не-љепљиву посуду са кишицом уља, додајте тијесто, формирајте круг са дрвеном лопатицом, и скухајте палачинке преко средње-ниске топлине прво на једној страни (око минуту), а затим на другој. Ствари са јаворовим сирупом и воћем .

Палачинке се такође могу припремити и пре подне и чувати у фрижидеру, прекривене пластичном фолијом, до јутра. На овај начин се чувају до 12 сати. Наравно, пуњење треба додати у посљедњем тренутку, након загријавања палачинки.

Ево неких идеја за здрав и укусан залогај

Да бисте сазнали више:

> Сезонско воће, децембар

> Сезонско поврће, децембар