Домаће овсено млеко



Зобено млеко је биљни напитак направљен од пахуљица или зрна зоби. У овом чланку видимо каква су својства зобеног млека и рецепт за припрему код куће .

Рецепт за припрему зобеног млека

Домаће овсено млеко може бити направљено од житарица или овсених пахуљица.

sastojci

> 100 г овсених пахуљица или ољуштене зоби;

> један литар воде;

> прстохват соли;

поступак

Припрема овсеног млека од овсених пахуљица је веома једноставна. Прво, потопите овсене пахуљице у сланој води око два сата, а затим умутите зоби помоћу имерзионог блендера . Коначно, млеко се филтрира преко сита и газе и сипа у стаклену боцу која се чува у фрижидеру не дуже од четири дана.

Припрема овсеног млека помоћу зрна захтева једнако једноставну процедуру, али то траје дуже.

Исперите зрна зоби и потопите их преко ноћи. Следећег дана, исцедите зоб и ставите га у велику таву. Вратите воду до кухања са соли и полако је додајте зрну зоби, мешавши се са имерзијским мешачем. Пре преноса овсеног млека у боцу, прокухајте га на лаганој ватри, затим искључите топлоту и пустите да се охлади.

И у овом случају, овсено млеко треба чувати у фрижидеру највише четири дана.

Пире од зоби, које представља отпад од припреме млека, може се користити у припреми колача и кекса.

Зобено млеко, својства и употреба у кухињи

Зобено млеко је биљно пиће које се добија, као што смо видели, мешањем зрна или овсених пахуљица ; то је густо млеко, мало калорија и веома сварљиво, богато једноставним шећерима, фолном киселином, минералним солима, витамином Е и витаминима групе Б.

Као и друге сорте биљног млека, овсено млеко се користи за замену крављег млека у нетолеранцији лактозе или у исхрани оних који су изабрали веганску исхрану, односно без животињских састојака.

Зобено млеко може се конзумирати природно, заслађено или ароматизовано са циметом, какаоом или ванилом. Такође можете уживати у млеку од каше, јечма или га користити за припрему пудинга и слатких крема, уместо крављег млека или других врста биљног млека.

Зобено млеко је лако доступно на тржишту у органским продавницама иу већини снабдевених супермаркета, али припрема код куће је заиста једноставна.

Прочитајте и:

> Зобена вода, својства и користи

> Како се екстрахује биљно млеко?

> 3 Рецепти са зобеном кашом

Претходни Чланак

Јога и екологија: која веза?

Јога и екологија: која веза?

Једна од многих ствари које нас ова епска криза учи је да је наш животни стил неодржив за планету : тако смо га искористили и исцрпили ресурсе које би систем могао да имплодира. Последњих година звона која позивају на успоравање у неспутаном развоју увек звуче гласније: циљ је да нас спасе од еколошке катастрофе и да ...

Sledeći Чланак

Природни лекови против нечисте коже

Природни лекови против нечисте коже

Нечиста кожа је масна на додир, неравна, упаљена у подручјима . Узрок овакве коже је, врло често, вишак производње себума од лојних жлезда. За кожу, себум је својеврсни штит од вањских агенаса који га могу оштетити: микроорганизми (бактерије, гљивице ), зрак, вода, смог, загађење, сунчева свјетлост, топлина, хладноћа. Када се кожа покушава да се брани на веома активан начин и не третира се довољно, или чак третира сапуном са погрешном пХ кожом и неприкладним средствима за чишћење, овде она постаје кожа која није сасвим здрава. Да, зато што је нечиста кожа такође по...