Последњи дан је близу
Нова година, ево га долази. Да ли смо спремни да ублажимо нову годину, размјењујући искрене и искрене жеље? Новогодишња партија одговара на забринутост, фундаментално религиозно-друштвене и типичне људске природе, да подели време на секције. Али то је и дан када је Исус био обрезан, за хришћанство.
За сваки народ, за сваку традицију, Нова година остаје један од тренутака у којима група једноставно постаје свјесна своје кохезије и осигурава, кроз одговарајуће церемоније или обреде, периодично понављање сезонских, грађанских и друштвених ритмова у којима се одвија његов живот. .
Овде покушавамо да схватимо, ритуални аспект, и можда да га вратимо: поновите нашу топлину молитве, узмете штап и дајте метак за кућу (не пуцњеве или бачве!) То може одбити негативност, пожелети радост чак и дрвеће и животиње, паљење свијећа, причање прича дјеци и још много тога.
Ритуалност првог дана
Да би прославили Нову годину, духовно биће је осмислило четири врсте ритуала, који у неким случајевима и даље задржавају популацију: то су апотропски ритуали, тј. Они избегавају зле, повољне обреде и повољне обреде, ритуале и гестове и обреде. који разматрају присуство духа мртвих.
Апотропски обред или апотропска молитва служи за одбрану негативног или малигног утицаја. За неке популације Нова година је управо то: уклонити зло које је доживљено у старој години и донијети радост и срећу новом. Акције које се изводе, као што се догодило у старом Риму, имају за циљ одбацивање старих ствари . У Риму још увијек има оних који, у поноћ 31. децембра, још увијек имају тенденцију да бацају старе предмете из прозора.
Чак и гест удара штапом за кућу није толико стварати буку да лови зле духове, као и да сагоревају лутке које приказују дух зла, као што се користи у Тибету или Кореји.
С друге стране, обреди обожавања се фокусирају на молитву. У Лаосу, на пример, на Нову годину молите у пагадама да ублажите плодност земље за нову годину, док се на Борнеу од духова тражи да буду повољни за краља и групу, жртвујући своје свиње из којих узимају своје 'предзнак. У Белгији, традиција каже да дрвеће и стока такође желе срећну нову годину.
Обред за прорицање је направљен да зна шта ће се десити у наредних 12 месеци. Многи су божанствена средства која измишљају људи и преносе из генерације у генерацију. Ови ритуали, који често ометају мртве, догодили су се, ау неким случајевима и даље се дешавају, да се пита како ће идућа радна година проћи, ако ће бити бракова, ако дође до смрти .
Сећамо се Самхаина, келтске Нове године, током које су северни народи веровали да су врата ананаса (царство духова) и сидхе (краљевство вила) отворена и уступила место причама о древним причама и легендама., пожари и гатање . Други типови обредних ритуала разматрају бацање ствари (хлеб, иглице, пасуљ, бјеланце, пшеницу) у ваздух и, посматрајући како падају на земљу, можемо предвидети одређене догађаје.
Коначно, погребни обреди су још увијек живи међу народима за које мртви имају посебан значај у религијским терминима. Зато се ватре пале и плешу около, бацајући предмете за које мислите да су мртви можда потребни, или припремате сто са упаљеним свијећама и тамјаном и оставите отворена врата да мртви дођу и хране се. .
За столом са духом
Говорећи о столу, како можемо јести кобасицу која је добра за душу нове године? Ево идеје. Веганска верзија цотецхина и леће, овде је рецепт.
sastojci:
> 400 г сеитана са укусом паприке
> 80 г компактног тофуа
> 100 г куваног кромпира
> 1 кашика соли (боље димљена сол)
> нутмег
> 1 кашичица циметовог праха
> 5 земљаних клинчића
> 1 кашика млевеног црног бибера
> 1 чешањ чешњака
> 2 кашичице агар праха плус 2 кашике фино исецканог агар агара
> 20 цл црног вина
> 20 цл суве марсале
припрема
Узмите сеитан, иначе ако га можете сами припремити. Када сте спремни, ставите сеитан у миксер са кромпиром, вином, марсалом, сољу, агар агар и мљевеним зачинима и помијешајте све што је могуће финије. Затим ставите у посуду, помешајте згужвани тофу грубо са вилицом и све добро промешајте.
Обликујте тесто тако да формира кобасицу, чврсто га превалите високотемпературним филмом од хране, ставите у посуду пуну воде са дном прекривеном тканином, како бисте спречили да пластика дође у контакт са посудом, довести до кухања и кухати око пола сата.
Када се кува, пажљиво је извадите из посуде и оставите да се охлади пре него што је извадите из филма. Затим га изрежите на кришке и поновите неколико минута у тави са пирјаном лећом. Ево спремни за Вашу Нову годину!
