Кокосова вода: шта је то

Кокосова вода је течност која се природно формира унутар кокоса. Кокосова вода се разликује од кокосовог млијека прије свега због недостатка влакана кокосове пулпе: вода је само вода, потпуно текући сок.

Кокосова вода се добија бушењем рупе у још зеленом кокосу и пуштањем течности у унутрашњост, без додавања било чега другог.

Кокосова вода се користи као додатак захваљујући минералном и витаминском садржају :

> Садржи калијум и натријум у оптималном омјеру: то чини кокосову воду вриједном помоћи за спорташе и оне који имају тенденцију да пате од ниског крвног тлака љети, или да изгубе важне минерале знојем. Калијум, комбинован са натријумом, такође је користан за здравље мишића и срца и за одржавање правилног нивоа холестерола у крви;

То је извор магнезијума : као и калијум, магнезијум је такође користан за спортисте и да попуни дисперзоване соли после умерене физичке активности. Штавише, магнезијум има способност да регулише расположење;

> Садржи фосфор : неопходан за здравље нервних влакана, када се комбинира са магнезијумом, и уопште је користан у трансформацији енергије;

> Има антибактеријска својства захваљујући присуству лауринске киселине: то га чини савезником имуног система, помажући организму да се брани од вируса и бактерија.

Кокосово млеко и кокосова вода: разлике

Кокосово млеко је пиће добијено мешањем кокосове воде, или нормалне изворске воде, са кокосовим влакнима, правилно обрађеним и редукованим у прах.

Кокосово млеко је валидна биљна алтернатива обичном млеку животињског порекла.

Као и кокосова вода, кокосово млеко такође садржи калијум, натријум, магнезијум и калијум: то дозвољава употребу кокосовог млека као воде као додатак и спречава стварање и присуство ЛДЛ холестерола. Међутим, кокосово млеко је корисније од кокосове воде, јер такође обезбеђује корисне масти телу и влакна која стимулишу цревну перисталтику .

Коначно , кокосово млеко има веће присуство угљених хидрата него кокосова вода, око два пута више од 5 г на 100 мл млека, у поређењу са водом.

Главна разлика је, дакле, у томе што је кокосова вода пиће богато минералима, док је кокосово млеко сложенија и нутриционистички богата храна .

Чак и калорије су различите : кокосова вода има врло мало, око 20 кцал на 100 мл, док кокосово млеко садржи количину која га искључује у нискокалоричној исхрани, око 190 Кцал: кокосово млеко, у ствари посебно је "масно" јер се заједно са влакнима у пиће убацује и липидни део кокосове пулпе.

Ако је то, с једне стране, не препоручује се онима који желе да изгубе тежину, онда је то неизоставно пиће за оне који, попут спортиста или оних који обављају физички исцрпљујући посао, требају лако доступну енергију .