Конвенција о изложби посвећена биљној медицини која ће се одржати у Парми 28. и 29. септембра у Конгресном центру Палацасса изгледала је занимљива за три специфична фактора.

Прво: победничка формула тренинга комбинована са изложеношћу .

Друго: 30 извештаја распоређених током два дана догађаја, одржаних од стране истакнутих академика и техничара, заједно са могућношћу да се компаније сусретну са траварима и разговарају о себи, презентују производе и вести.

Треће: теме којима се бавимо, које покривају широк спектар интереса, али све остају на неки начин блиско повезане.

То су сасвим занемариви разлози. Не само продаја, већ и дељење, повећање културног пртљага сваког и подизање свести међу различитим професионалним личностима. Посетиоци ће пронаћи све информације на званичном сајту сајма (информације о онлине чланству, упутствима, придруженим хотелским објектима, итд.).

Бројеви претходног издања обећавају веома добро: 1.345 Травари, 44 конференције, 78 излагача у 2012. години: управо из ових бројева почиње Треће издање Конвенције "Ербористериа".

Искористили смо прилику да поставимо неколико питања координатору догађаја и модераторици Мариели Ди Стефано, новинарки и директорки магазина травара .

Почнимо са идејом оријентације на биљни сектор у Италији. Растуће или погођене кризом?

Биљни сектор у нашој земљи се састоји од 4.325 травара распоређених широм земље; то је једна од најзанимљивијих и најдинамичнијих реалности у Европи, такође захваљујући значајној италијанској традицији у вези са љековитим биљем. Какво је здравствено стање овог света, о коме се говори на "Хербалист" конференцији? Подаци које је објавио УнионЦамере (јавни орган који представља систем Привредне коморе Италије) крајем 2012. године показали су, након благог пада у јуну прошле године, опет пораст броја травара, са ситуацијом живахније у централној и јужној Италији и веће патње у регионима као што су Ломбардија, Венето и Емилија Ромања.

Овај сектор стога не само да има утицај кризе, већ показује и знаке виталности, што је још важније у овој фази. Да бих употпунио ове објективне податке са тачке гледишта оператера, желео бих да се позовем на истраживање спроведено међу читаоцима нашег часописа, Хербалиста (који сарађује са СЕНАФ-ом на догађају у Парми) у фебруару 2013: већина испитаних травара За текућу годину очекивана је значајна стабилност у продаји природних производа који чине тврду језгру биљне медицине, односно биљног чаја, додатака прехрани и биљних екстраката . Без порицања тешкоћа тог периода, можемо рећи да међу трговинама у сусједству, травари су међу стварностима које се најбоље одупиру кризи. Подаци УнионЦамера у првој половини 2013. године (који се очекују средином јула) ће рећи да ли ће тренд који је праћен за италијанску биљну медицину бити потврђен или не.

У том смислу, вреди поменути и податке Цосметица Италиа (удружења које окупља компаније у козметичком сектору) које поново потврђују биљну медицину као најдинамичнији продајни канал. Процењени раст за 2013. годину је око 5%, у оштром контрасту са оним што се дешава у другим секторима иу апотекама.

Сада када је конференција у свом трећем издању, да ли открива како је рођена прва искра, оригинална идеја из које је све почело?

Прво издање Ербористериа ди 2011 рођено је да би задовољило захтев травара да се професионално ажурирају . Хербалист је место састанка посвећено траварима и њиховој обуци: они су имали и имаће одличан садржај од славних говорника.

Састанак између хербалиста и произвођача је важан тренутак. Циљ конференције је дати вриједност овој размјени. Којим средствима?

Изложбена конференција "Ербористериа", која је сада у свом трећем издању, успјешно користи оригиналну формулу, излагачку конференцију: велики број ажурираних конференција одржаних од стране стручњака из области професионалних интереса за травара одвија се у изузетно функционалним просторима делле Фиере ди Парма, дозвољавајући компанијама у сектору да прикажу новости на тржишту.

За компаније, ово је прилика да се упознају са својим клијентима који, пак, имају прилику да се информишу о најновијим иновацијама које се нуде у биљној медицини. Ово гарантује размену између два важна пола биљног ланца снабдевања у професионалном и циљаном окружењу.

Не само биљну медицину, већ и конференције о другим темама као што је дијета (ту ће бити и простор за веома ефикасну стратегију прехране коју је развио др. Коусмине) и још много тога.

Формулација коју смо осмислили нуди могућности за ажурирање свих питања која се тичу професионалне активности травара, чиме се сваком оператору даје могућност да идентификује и одабере оне које сматра највећим интересом: љековито биље и биљни екстракти, геммодеривати и елементи у траговима, фитокозметика, узгој љековитог биља. Наравно, ми ћемо говорити ио исхрани и исхрани, у складу са Хипократовим начелом да је наше здравље, сада више него икад, уско повезано са квалитетом хране коју једемо.

Метода Коусмине, заснована на клиничким истраживањима и научним истраживањима швајцарског доктора Цатхерине Коусмине, биће у фокусу извјештаја који истражује његову употребу у фазама живота жене; такође ћемо говорити о онкопротецији хране (посебно у борби против дегенеративних болести изазваних токсичним металима), исхрани и алергијама на околину, упали хране, како спријечити и борити се против распрострањеног проблема као што је остеопороза уз адекватну исхрану.

Бацхова психологија и цвеће. У практичној стварности у Италији вријеме интервјуа с терапеутом цвијета сматра се важним или се још увијек сматра маргиналним? Да ли то показује да хербалисти и психолози сарађују? Или се често дешава да професионална фигура интегрише и другу са специфичним током студија?

Лијекови цвијећа су присутни у већини италијанских травара, од којих они чине незанемарив сектор продаје. Катализатори свести, могу се користити на свим субјектима, чак иу старости и код деце, као и код животиња и код третмана биљака.

Успех Бацх Фловерс-а, најраспрострањеније гране цветне терапије у Италији, неминовно је повезан са способношћу оних који их саветују, који, поред тога што имају основно образовање у овој области, морају бити опремљени капацитетом за евалуацију, анализу и синтезу, осетљивости и интуиције. Неопходно је, у ствари, знати како слушати оно што особа жели рећи током интервјуа, али и да би могла интуитирати неизречено. Свакако, да би дали савете који су намењени онима који намеравају да реше своје проблеме са Бацховим цветовима, од суштинског је значаја да оператер (цветни терапеут, натуропат, хербалиста који је пратио одређене курсеве, итд.) Може да схвати опсег личне динамике на основе изложене нелагодности. Постоји и широка свест о томе у нашој земљи, где су многи травари подржани од стране натуропата или стручњака за цветну терапију, развијајући занимљиве сарадње. Мање уобичајени, али присутни облици сарадње са психолозима .

Такође су нас изненадили нови медији. Конференција ће бити посвећена новим стратегијама за лојалност у биљној медицини. Коришћење друштвених мрежа. Колико је популарна пракса комуникације на овом нивоу у биљном сектору?

Садржај ажурирања који смо укључили, у овој и претходним издањима "Ербористериа", такође укључује маркетиншке стратегије за побољшање биљне медицине. Ово у увјерењу да је ово важан елемент у експертизама хербалиста, још више у фази као што је садашња у којој се одржавање и поновно покретање сектора такођер игра на способност повећања конкурентности биљне медицине у односу на друге канале продаје.

Професионалност и вештине које су стечене током деценија активности су солидна полазна тачка која се може завршити и појачати новим промотивним алатима и ефикаснијом комуникацијом са клијентом, укључујући рационално коришћење нових технологија и друштвених мрежа .

Биљна медицина се постепено приближава новим технологијама и, пре свега међу млађим особама које улазе у ову професију, постаје све већа свест да је данас неопходно да се овај алат користи за комуникацију са клијентом и повећа њихову видљивост.

Стога биљари који имају властиту веб страницу расту, они који користе е-трговину и интеракцију са друштвеним мрежама, посебно Фацебооком. Истакните, на примјер, Форум хербалистичких техника, Фацебоок групу која окупља око 2000 хербалиста и студената на студију о биљним техникама.

Ако бисте дефинисали неке од главних циљева конференције, шта би они били?

Конференцију "Хербалист" волимо назвати агором хербалиста, мјесто које није само виртуално, већ направљено од стварних људи и вјештина, у којем се тка мрежа односа ланца снабдијевања и пресели улога професије у будућност. Најновије ажурирање хербалиста, али и сусрет људи који раде исти посао и конфронтације / размене са оператерима који на различитим нивоима делују у сектору, посебно са компанијама.

То је, дакле, догађај који окупља произвођаче, узгајиваче љековитих биљака и травара, оне данашње и оне који се спремају да то постану. Присуство студената на студијским програмима у биљним техникама се, у ствари, промовише са посебним погодностима (бесплатан улаз, стажирање), јер смо увек веровали у будућност ове професије.

Слично томе, "Ербористериа" одржава сталан однос са трговинским и пословним удружењима, који су конференцији дали све покровитељство. Укратко, циљ је окупити различите стручњаке који су активни у истом сектору и на конкретан начин реконструисати свеукупни идентитет биљног ланца снабдијевања.