3 рецепта за рабарбаре



Рабарбара је посебан састојак који обогаћује џемове од јагода на северу Европе, али је и меснат и посебан плод земље који су древне азијске популације користиле као лек .

Шта се користи у кувању рабарбара? Меснате петељке лишћа, свеже стабљике и сами листови - од тога се не препоручује јер садрже оксалну киселину - као састојак у рецептима за слатке или слане пите и џемове.

Док се корен, нарезан и генерално сушен, користи као биљни производ за чајеве и есенције.

Користи се иу фармацеутском сектору иу алкохолним дестилатима.

Јам, сцхиацциата и салата : ево 3 рецептуре на бази рабарбара.

Џем од јагода и рабарбара

Састојци :

> 1 кг свеже јагоде

> 1 органски лимун (сок и полет)

> 200 г свежих стабљика рабарбаре

> 400 г шећера.

Припрема :

Добро оперите и очистите јагоде и изрежите их на четири, добро оперите и очистите стабљике рабарбаре, уклањајући филаменте као и за целер; нарежите кору лимуна и стисните је, исеците стабљике рабарбаре на мале комаде.

Јагоде ставите у велики не-лонац са лимуном (нарибан и сок) и кувајте полако 15 минута у полузатвореном поклопцу;

затим додајте шећер, комаде рабарбаре и кувајте око сат времена, веома споро.

Узми неке стакленке да сачува компот, са новим капама.

Напуните их врућим џемом, добро их затворите и окрените наопако да бисте створили вакуум.

Претходни Чланак

Лаванда: својства, употреба, контраиндикације

Лаванда: својства, употреба, контраиндикације

Лаванда ( Лавандула ангустифолиа ) је биљка породице Ламиацеае . Захваљујући својствима својих етеричних уља, лаванда је корисна за главобоље , несаницу, кашаљ и убоде инсеката. Хајде да сазнамо боље. > > > > > > Својства лаванде Цветови лаванде се користе у биљној медицини због бројних својстава због ...

Sledeći Чланак

Семе авокада, имовина

Семе авокада, имовина

Авокадо је егзотично воће богато масноћама, које се једе самостално или је укључено у рецепте и које се користи за припрему чувеног гуацамоле соса. Пулпа се углавном користи у авокаду , али је и семе јестиво и може се користити у кухињи: да видимо шта да радимо са семеном авокада. Семе авокада: својства и употреба у кухињи Семе које налазимо у центру авокада је богато аминокиселинама, масним киселинама и фитостеролима и, попут пулпе авокада, јестиво је и може се користити у кухињи. Да бисте користили с...