Између контаминације и пестицида, заиста морате обратити пажњу на сваки залогај хране коју једете.

Али када новчаник плаче - јер знамо да често, у Италији, проналажење праве органске и контролисане хране није ни једноставна ни економска ствар -, овдје морамо нужно направити минимално тријажу на ономе што је органско у спортини потрошња.

Ми не измишљамо све нас: то је истраживање које је спровела Радна група за заштиту животне средине.

Ево 10 намирница које морате увек купити органски , свесно, пажљиво и што је могуће више контролисано.

Органско поврће за куповину

целер

То је веома воденасто поврће које апсорбује многе супстанце из тла, посебно хемијских. За ваше пинзимонио, супе и саутеед, купите органски целер .

krompir

Кромпир се често једе и кора, а увек је боље изабрати органску варијанту, с обзиром да живе у блиском контакту са земљом и са свиме што садржи, на првом месту. Многи знакови упозорења у прошлости били су повезани управо са употребом фунгицида на које су се обратили разни пољопривредници.

Шпинат, салате, зелено лиснато поврће

Овде често интензивна пољопривреда оставља тежак траг : да победи штеточине и инсекте и да осигура да је лист добро очуван и меснат, у неким случајевима се користе пестициди и хемикалије. Из тог разлога увек је пожељно да купите спанаћ, салате и друга сезонска зелена лисната поврћа и код продаваца који обезбеђују одређени третман, као што је органско тржиште или локалне фарме .

Паприка, чили и парадајз

Основно у традиционалној медитеранској кухињи, ово поврће има танку кожу која омогућава продирање различитих супстанци .

Постоје компаније и произвођачи који прихватају употребу пестицида како би продали велике количине: будите опрезни, прање паприке, чилија и парадајза није довољно, органски је бољи.

Органски плод, здрав организам

јагоде

Као врста воћа које се лако може напасти од штеточина, плијесни и малих животиња, кемијски производи се често користе за његову култивацију.

За то је боље да се одлучите за мању верзију јагода, али несумњиво здравије и укусније.

брескве

Брескве и нектарине могу бити високо ризичне контаминације пестицидима и хемијским агенсима, пре свега зато што, због својих карактеристика, многе од њих држе у фази раста. Много је боље да се одлучите за органску и природну верзију.

грожђе

У ствари, веома је тешко наћи органско грожђе, јер би и италијанско и европско законодавство изгледало веома нејасно.

Одабир 0 км и фармер којег познајете је најсигурнија опција. Покушајте да урадите исто са вином.

јабуке

Они су на врху листе најзагађенијих намирница, јабуке заиста могу имати на десетине хемијских остатака на коре .

Позив на куповину органских производа даје и чињеница да су хранљивији и да имају укуснију и компактнију пулпу. Пажња је такође намењена музовима, соковима од јабука, јабуковом сирћету и дериватима.

Боровнице и бобице

Боровнице и плодови су врсте воћа које теже да задрже штетне материје ; размислите о скандалу који се догодио у Јапану након анализе џемова познатог италијанског бренда. Бољи био, локални и планински, можда сакупљени сами.

Јаја, месо, млеко

Поготово ако је за дјецу ова протеинска храна много боље изабрати од органске и цертифициране, колико је то могуће на нултој удаљености : јаја која долазе из кокоши узгојених на земљи, млијека и меса од крава и стоке које се хране свјежом травом а не хране са ГМО или горе од хормона. То је још више ако три постану једна од основних намирница дневне исхране деце.

Које су предности органских производа?