3 прилога са броколијем



У јесен се брокула враћа у сезону, јефтино и нискокалорично поврће, богато минералним солима, витаминима и антиоксидантима.

Нудимо 3 рецепта за уживање у брокули као прилог .

1. Броколи у тави

sastojci

> 1 брокула средње величине

> 1 чешањ чешњака

> 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља

> 1 сушена паприка

> 1 кашика пињола

> 1 унос соли

припрема

Оперите и прережите брокулу тако што ћете поделити врхове . Загрејте уље у тигању, додајте очишћени и преполовљени чешњак и слатку паприку нарезану на грубе комаде; попржите на минут, затим додајте пињоле и наздравите неколико минута.

Сада додајте брокулу, пустите да се кува и мешајте неколико минута, додајте со и неколико кашика воде. Покријте поклопцем и кувајте око петнаест минута. Серве хот.

Прочитајте и рецепте првих јела са броколијем >>

2. Печена броколи

sastojci

> 1 брокула средње величине

> 400 мл биљног бешамела

> квасац хране од пахуљица

> хлебне мрвице

> салт

Састојци за поврће бецхамел

> 40 г сунцокретовог уља

> 40 г брашна

> 400 мл сојиног или пиринчаног поврћа

> со и бибер

> пола кашичице праха чешњака

> мушкатни прах

> 2 кашике квасца хране

припрема

Оперите и исецкајте брокулу и парите је десет до петнаест минута. У међувремену припремите бешамел од поврћа: умијешајте уље и брашно у тави док не добијете хомогену крему; додајте хладно млеко и помешајте га са пјењачом како бисте спречили стварање грудица; ставите посуду на ниску топлоту и доведите до кључања, наставите да мешате; уклоните из топлоте када је бешамел прилично густ и додајте прстохват соли, прстохват мушкатног орашчића и бибера, прах чешњака и пахуљице квасца.

Посудите брокулу у посуду за печење, поспите јеме од поврћа и исперите површину квасцем пахуљица и крушних мрвица. Пеците у рерни око десет минута и послужите.

3. Броколи са кромпиром и каријем

sastojci

> 1 брокула средње величине

> 3 средње крумпира

> 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља

> 1 кашичица кари

> 1 унос соли

припрема

Оперите кромпир и исеците га на коцкице ; оперите и прережите брокулу тако што ћете поделити врхове. Загрејте уље у тигању, додајте кромпир и запеците неколико минута на средњој ватри.

Додајте броколи, со, додајте неколико кашика воде и завршите кување око петнаест минута на лаганој ватри, покривајући поклопцем. Када се кувају, додајте цурри, распршите га у кашику топле воде. Послужите топло или топло.

Реад алсо

> Броколи и друга храна за превенцију рака

> 5 начина кухања брокуле

Претходни Чланак

Тибетанска медицина, опис и употреба

Тибетанска медицина, опис и употреба

Тибетанска медицина је посвећена превенцији и лечењу организма тако што делује на настанак узрока и последица болести. Хајде да сазнамо боље. Шта је тибетанска медицина Тибетанска медицина се може дефинисати као природна, холистичка медицинска наука, усмерена на потребе тела, ума и духа на интегрисан начин. Циљеви тибетанске медицине су углавном превенција и лечење . Превенција патологија је конципирана кроз начин живота и правилну исхрану. Већина болести нашег доба су, према овој медицинској школи, последица неуравнотежених менталних стања, погрешног начина ...

Sledeći Чланак

Камут паста, алтернатива за цоелиацс?

Камут паста, алтернатива за цоелиацс?

Међу полицама супермаркета и продавницама и дистрибутерима тестенине сада је заиста сваки облик, боја и сваки садржај. Да, зато што се више не говори само о пшеници - или цијелом пшеницом; желите за целијакије, желите за оне који су нетолерантни, за оне који желе да остану на дијети или чак за спортисте недељом или не, овде долази "паста нот паста": кукурузна паста, пиринчана паста, пиринач и кукурузна паста, пирина теста, паста од хељде, корашанска паста или камут паста, зелена паста, обогаћена не спанаћом већ спирулином , и тако даље и тако даље! Сада, када се схвати да би пуристи в...