Својства и предности мацеа



Маце је такође познат као мушкатни орашчић или мушкатни цвет . У пракси је то зачин добивен из вањског дијела сјемена плода биљке Миристица фрагранс .

Маце припада породици миртацеае и ова биљка је поријеклом из Индонезије и веома добро расте у свим тропским климама у Шри Ланки, Кини, Индији и на Филипинима.

У оријенталној и посебно индијској кухињи маце је веома познат и користи се углавном у традиционалним рецептурама и не можемо се сјетити чувене мјешавине зачина званог цурри.

Буба је стога зачин који се добија из вањског дијела сјемена биљке маце и има јарко црвену боју када се само бере и након сушења постаје наранчаста.

Маце је зимзелено дрво које расте преко 20 метара и има овалне тамно зелене листове са тамно сивом коре.

Цветање се јавља у дрвећу које је старије од 15 година, а цвијеће је жуто, што онда даје плод који садржи вањски дио сјемена који се користи као зачин. Укус буздована је деликатан, а његова арома је слатка и интензивна.

Маце састав

Маце се суши садржи мало воде око 8% и онда има добар део од 38% скробова, 6% протеина, 26% липида укључујући есенцијалне масне киселине и много влакана преко 20%.

Поред тога, бузд садржи многе минералне соли, укључујући калцијум, гвожђе, калијум, натријум, магнезијум, манган, селен, фосфор, бакар и цинк . То га чини одличним природним додатком природних соли.

Маце такође има добру залиху витамина и посебно је богат витаминима А, Ц, Е и многим из групе Б (Б1, Б2, Б6).

Поред хранљивих састојака, буздована садржи и многе активне састојке као што су феноли и етерична уља као што су миристин, сафрол, пинен и сабинен.

Предности за нервни систем

Мексика се од давнина користи у традиционалној оријенталној медицини, посебно у кинеској медицини и индијској ајурведској медицини. Његова главна сврха је да помогне у проблемима нервног система и да има ефикасност и против депресије и анксиозности стресног порекла.

У ствари, буздован је релаксант нервног система и користи се управо за ребаланс стања ума када се осећамо уморно, под стресом и наш ум почиње да нам даје мисли које нас бацају према депресији или стањима бриге и анксиозности.

Унутар фитоцомплекса маце постоје и супстанце као што су елиминицин и миристин, које делују као стимуланси мозга, чиме се помаже укупном балансу нашег тела. Маце је одличан против менталног умора као и за борбу против стреса на општијем нивоу.

Антиинфламаторна и аналгетска својства буздована

Булељ садржи супстанце као што је еугенол који имају активно дејство на каскадне реакције запаљења, у ствари они делују тако што инхибирају синтезу простагландина и стога имају ефекат на медијаторе упале и бола.

Антиинфламаторна својства буздована су такође назначена у лечењу болова као што су артритис и реуматизам, као и за друге типове локализованог бола.

Чак и главобоље могу бити третиране природно са буздованом као и зубобоља увек захваљујући смирујућем дејству бола еугенолом. Буба је чак убачена у неке рецепте природне пасте за зубе са одличним дејством за здравље зуба и лечење халитозе.

Етерично уље екстраховано из буздована је такође индицирано за лечење бола у зглобовима и мишићима захваљујући седавитним и аналгетским особинама.

Маце: помаже срцу, очима, плућима и стомаку

Маце је такође активан захваљујући хранљивим састојцима као што је присуство калијума који је есенцијална минерална со за контролу крвног притиска и срчаног ритма.

Осим тога, присуство бета-каротена у фитокомплексу даје му снажно антиоксидативно дејство које спречава старење ћелија слободним радикалима.

И бета-каротен је прекурсор витамина А који се затим користи за успостављање доброг здравља очију и коже.

Употреба етеричног уља такође проналази простор у формулацијама за сируп за кашаљ и респираторне проблеме. Чак иу случају прехладе, употреба буздована је такође индицирана као природни антисептик, антибактеријски и чак антифунгални.

У древној биљној медицини буздован је такође коришћен у лечењу астме .

На крају, буздован је одличан зачин који помаже при варењу и избегавању цревних гасова, а захваљујући свом карминативном дејству може бити драгоцен лек за надутост и надутост у стомаку.

Претходни Чланак

Да ли је Принцеова смрт била шанса због опијата?

Да ли је Принцеова смрт била шанса због опијата?

Опијати против болова су лекови засновани на опиоидима или хемијским једињењима добијеним из опијума, који производе фармаколошке ефекте сличне онима морфијума. Најчешће коришћени лекови против опијата су морфин, кодеин, оксикодон, хидрокодон, фентанил, оксиморфон, хидроморфон, бупренорфин, виминол. Ове аналгетске супстанце су веома моћне и користе се у Италији за лечење хроничног бола, за акутни постоперативни бол и за пацијенте у терминалним животним условима. Резултати аутопсије принчеве неочекиване смрти још увијек нису спремни, али медији су ...

Sledeći Чланак

Тантра, опис и употреба

Тантра, опис и употреба

Тантра је филозофија живота и бриге о себи која укључује јогу, медитацију и масажу. Хајде да сазнамо боље. > Шта је Тантра? Реч Тантра потиче из санскрита, преноси се као "варп" или "вефт" и састоји се од коријена Тан = "продужи, множи" и суфикса Тра = "инструмент". То је скуп древних доктрина и пракси које имају за циљ ширење уобичајеног стања свести . Тантра јога, тантричка масажа, тантричка медитација : то су блиско повезане праксе. Сви они се односе на оне ал...