Људи са дијабетесом то врло добро знају и знају да без њега не можемо .

Остали би требали и даље бринути о томе, јер без њега се не може живјети, буквално.

Хајде да причамо о панкреасу, органу који тихо ради за наш метаболизам и функционалну равнотежу .

Његово здравље зависи искључиво од онога што једемо . Хајде да научимо да разлучимо које су 10 најбољих намирница за панкреас.

10 најбољих намирница панкреаса

Не само дијабетес. Метаболизам шећера и протеина је фундаментални у нашем организму и за наше здравље. То се односи на све, а главни протагонист ових "догађаја" је панкреас.

1. Цела зрна

Производи као што су цела зрна, и они који се праве са нерафинисаним брашном, обезбеђују минерале и витамине корисне за метаболизам и помажу у ограничавању гликемијских врхова који штете панкреасу, успоравају метаболизам и изазивају неравнотежу инсулина, прекомерну тежину и запаљење.

2. Боровнице

Са трешњама и другим бобицама, боровнице су међу храном која је најбогатија антиоксидантима, посебно супстанцама као што су антоцијанини и ресвератрол, важни за спречавање оштећења ћелија.

Антоцијанини су, између осталог, корисни за побољшање панкреасних и хепатичних лезија и за заштиту β ћелија панкреаса.

3. Црвено грожђе

Црвено грожђе је добар извор ресвератрола, молекула са анти-туморским и анти-инфламаторним деловањем. У једној студији је показано да ресвератрол има терапеутски ефекат на тешки акутни панкреатитис тако што супротставља слободне радикале који изазивају оксидативне ефекте на панкреас .

4. Јогурт

Јогурт обогаћен живим млеком ензима је добар извор пробиотика, корисних бактерија које помажу да имунолошки систем и систем за варење буду здрави, са значајним користима за панкреас.

Које су намирнице које личе на панкреас?

5. Вода

Упала панкреаса може изазвати дехидрацију и стога је важно свакодневно пити пуно воде.

6. Целер

Апигенин, једињење које се налази у различитим биљкама, укључујући целер, и може да спроведе антитуморско дејство. Научно истраживање је показало да је апигенин, присутан у значајним количинама у целеру, веома ефикасан у борби против тумора, јајника и панкреаса. Апигенин делује убијајући ћелије рака панкреаса, инхибирајући кључни ензим у настанку неоплазми.

7. Артичоке и мексички оригано

Артичоке и мексички оригано могу помоћи против рака панкреаса . У основи антиканцерогених својстава ових биљака је висок садржај два флавоноида, апигенина и лутеина, антиоксиданата "чистача" слободних радикала.

8. Цимет

Цимет олакшава смањење гликемије и нивоа гликозилираног хемоглобина и побољшава профил циркулишућих липида, триглицерида и ЛДЛ холестерола. На тај начин се "олакшава" рад панкреаса

9. Биљни протеини

Махунарке и тофу су одличан извор протеина са ниским садржајем засићених масти, присутних уместо у свим изворима протеина животињског порекла (месо, јаја, млеко и деривати).

Протеини су важни у исхрани, док вишак засићених масти може погоршати проблеме панкреаса, присиљавајући их да производе више ензима потребних за варење и погоршавају њихове проблеме.

10. Цаволи & цо.

Потрошња брокуле, прокулице, карфиола или купуса је од велике користи у заштити панкреаса од развоја тумора, конзумирајући их најмање два пута недељно.

У случају хипотиреоидизма због недостатка јода, не препоручује се конзумација расног поврћа, јер значајно повећавају потребу за јодом.

Гуштерача: како и зашто

Оно што је: то је обимна жлезда, дуга и равна, дубоко лоцирана у попречном делу горњег дела трбушне шупљине. Код младих постиже тежину од око 80-100 грама, што се смањује с годинама; дужина је око 15 центиметара.

Оно што ради : има двоструку функцију : с једне стране ( егзокрини панкреас) излучује ензиме укључене у пробаву хране, ас друге ( ендогени или ендокрини панкреас ) то је место производње инсулина и глукагона које регулишу метаболизам шећера и протеини у крви.

Како то ради: егзокрини панкреас и ендокрини панкреас. Егзокрини панкреас садржи одређене ћелије, које се називају акинарне, које производе нејаке ензиме у неактивном облику (сок панкреаса), а затим их уливају, под утицајем одређених физиолошких подражаја, у дванаестопалачно црево, где се активирају и обављају дигестивне функције. Различити произведени дигестивни ензими класификовани су, према њиховој активности, у различите категорије, укључујући: амилазу, липазу, карбокси пептидазу, рибо и деоксирибо-нуклеазу. Поред ових дигестивних ензима, сок панкреаса је богат бикарбонатним јонима, који су неопходни за пуферисање киселости желуца и гарантују алкалну средину која је повољна за активност самих ензима.

Ендокрини панкреас ( Лангерхансови отоци ) производи два веома важна хормона који регулишу метаболизам глукозе и протеина у крви: инзулин (метаболизам глукозе), који се стварају бета ћелијама и глукагоном (метаболизам протеина и масти), које производе алфа ћелије. Ови хормони панкреаса повезани су са производњом још два, соматостатина и панкреасног полипепетида . Хормони које производи ендокрини део панкреаса ослобађају се директно у крвне капиларе који окружују "острвце".

Откријте и 10 најбољих намирница за јетру