Кардамонски биљни чај за црева



Кардамон је зачин добивен из кардамома Елитариа, врло уобичајен у источној и арапској кухињи, али и данас у Еуропи.

Већ позната по својим љековитим својствима, одувијек се користила као лијек за прехладу и кашаљ, али и за болове у трбуху. Откривамо два рецепта биљних чајева и инфузија који су корисни управо за лијечење ових различитих болести.

Опис биљке кардамома

Термин кардамом означава групу различитих зачина, често међусобно збуњених .

  • Прави кардамом је зелени кардамом који се добија из Елеттариа цардамомум, тропске биљке породице Зингиберацеае. Има веома интензиван укус и прилично је скуп.
  • Цејлонски кардамом, с друге стране, се добија од Елеттариа репенс, биљке распрострањене у Шри Ланки.
  • Црни кардамом је најчешћи и најјефтинији зачин добивен од Амонум субулатум, има горак окус и подсјећа на метвицу.
  • Коначно, ту су Амомум цостатум, кардамом широко распрострањен у Кини и Вијетнаму, и Сиам кардамом, Амомум цомпацт, познат у Тајланду и Бурми.

Употреба и својства кардамома

Кардамом се увек користи у ајурведској медицини не само за лечење кашља и прехладе, већ и за проблеме са уринарним системом и хемороидима, док је у традиционалној кинеској медицини против болова у стомаку и дизентерије.

У Индији, с друге стране, кардамом је одличан природни лек за негу зуба и упалу десни. Коначно, чини се да је кардамом ефикасан противотров против змија и отрова шкорпиона.

Кардамонски биљни чај за црева

Састојци за 2 особе

> 2 кашике семенки кардамона;

> 2 кашичице меда или целог шећера.

припрема

Скувити кардамом у води 5 минута. Након тог времена искључите топлоту и оставите чај да се одмори још 5 минута. Засладите и попијте.

Инфузија кардамона против прехладе

Ставите 1 семенку сјемена кардамона у чашу воде, претходно ставите на чир и оставите да стоји најмање 10 минута. Након тог времена, користите инфузију да направите гаргале.

Повећавајући дозе, могуће је користити исту инфузију и за фумигацију, водећи рачуна да се течност прво филтрира како би се елиминисали остаци семена.

Откријте све рецепте јесењих чајева

Претходни Чланак

Хелицхрисум: својства, употреба, контраиндикације

Хелицхрисум: својства, употреба, контраиндикације

Хелицхрисум ( Хелицхрисум италицум ) припада породици Астерацеае . Познат по антихистаминским и антиинфламаторним својствима, користан је за лечење алергија и кожних поремећаја . Хајде да сазнамо боље. Својства хелицхрисума Цветне врхове хелицхрисума користе се у фитотерапији у третману алергија, које погађају дисајне путеве ...

Sledeći Чланак

22. април слави Дан планете Земље 2016

22. април слави Дан планете Земље 2016

22. априла обиљежавамо Свјетски дан планета Земље, Дан планете Земље , који је највећи заједнички догађај повезан с Планетом и околишем. Дан планете Земље укључује скоро 200 земаља широм свијета сваке године и до милијарду људи. Сваке године, органи, удружења и поједини грађани промовишу низ активности како би сви били свјесни заштите планете, а низ пројеката се имплементира и дијели. И шта ћете учинити? Мо...