Доручак у ... Коусмине, за почетак са пахуљицама



Др. Коусмине је био пионир методе која је и данас веома актуална, и која види храну као апсолутног протагониста у борби против болести и одржавања здравља : коусмине дијета.

Коусмине метода

Катарина Кусмин рођена је 1904. године у Русији, у време царства и умрла 1992. године, у 88. години живота. Био је доктор, педијатар и истраживач рака. Његове студије на лабораторијским животињама јасно су показале да квалитет хране утиче на процес исцељења. Рад др. Коусминеа материјализовао се временом у стварном начину лијечења: Коусмине методу, која човјека проматра као јединствену цјелину тијела-ума-емоција, интегрирајући знанствена открића службене медицине с ригорозном хигијеном живота ”.

Стубови ове методе су углавном четири: здрава исхрана, борба против закисељавања организма, правилна хигијена црева и комплементарна употреба додатака исхрани .

Храњење коусмине

Исправљање навика у исхрани и животу (стрес, загађење животне средине, пушење) су основни кораци за постизање, одржавање доброг здравља и максимално благостање нашег тела.

У Коусмине методи постоје неки апсолутни принципи од којих се никада не треба удаљити: квалитет хране (само целе органске житарице, биљне масти, без шећера, преферирају органски и сирово поврће) и пића (ограничите се на чај, органске инфузије и воду, елиминишите све алкохолна пића осим чаше доброг црног вина дневно) и правилан баланс између протеина и угљених хидрата у сваком оброку.

Постоје три главна оброка и два могућа залогаја, увек уз праву равнотежу између хране. Ритам оброка је наглашен мотом "Кинг'с Бреакфаст, Принце'с Лунцх анд Поор'с Диннер".

Коусмине доручак

Доручак је главни оброк за коусмине метод, и мора бити "краљ" како би осигурао енергију нашем тијелу које је постило много сати и треба праву енергију да се суочи са даном. "Доручак-Коусмине" се састоји од племенитих протеина, целих угљених хидрата и квалитетних масти .

Типичан "Коусмине доручак" је Будвиг крема, дизајнирана полазећи од студија нутриционизма фармаколога Јоханне Будвиг.

Брзи поглед на састојке наглашава изузетну нутритивну вредност доручка са Будвиг кремом: уљано семе ("добре" омега 3 и омега 6 масне киселине), кашичицу меда (шећери за тренутну употребу), сезонско воће ( полагано ослобађање угљених хидрата, витамина и влакана), пола лимуна, сока или целог (лимунска киселина и витамини, пожељно са корицом, богата биофлавоноидима), сирова мљевена житарица (споро ослобађајући шећери и ауксини - према Коусмине факторима раста) ћелијско - и не-растворљиво влакно), јогурт или тофу или мршава рикота (квалитетни протеин). Може се варирати на пријатан начин наизмјеничним различитим састојцима.

Све се мора мешати док се не добије мека крема . Воће се може додати на крају, исећи преко креме.

Доручак-коусмине је богат витаминима и једноставним шећерима и угљикохидратима у цјеловитим житарицама. Може бити попраћена лаганим чајем или инфузијама пржених житарица, биља или воћа.

Не захтева кување и погодан је и за болесне и за опоравиоце.

Препоручене књиге

- Изабери здравље, Паоло Беллингери

- Коусмине дијета, Гиулиана Ломаззи

Претходни Чланак

1-7 Октобар 2015: Почиње Свјетски тједан вегетаријанства

1-7 Октобар 2015: Почиње Свјетски тједан вегетаријанства

Први Свјетски тједан вегетаријанства отвара се 1. листопада. Еколози, анималисти, вегетаријанци и вегани из целог света долазе заједно да подрже информативну кампању која има за циљ да објасни јавности да исхрана богата месом изазива проблеме не само за здравље , већ и да штети добробити планете животне средине, друштва и животиња. Сваки град и земља на свијету предлаже различите културне иницијативе за подизање свијести и промовирање вегетаријанског избора у том подручју, како би се образовао за здравији, етички и одрживи животни стил . Током недеље, Светски дан животиња ће се такође укрстити ...

Sledeći Чланак

Медитација и стрес

Медитација и стрес

Шта је стрес? Тело се прилагођава променама. Када нас те промјене повриједе, пробит ћемо могућност оштећења равнотеже коју увијек требамо држати у својим грудима, у нашим органима, у луцидном и мирном уму. Уместо тога, хајде да уђемо у оно што се обично назива једном од најгрубљенијих речи нашег доба: стрес. Тело реагује на стрес повећавајући излучивање одређених хормон...