Доручак у ... Коусмине, за почетак са пахуљицама



Др. Коусмине је био пионир методе која је и данас веома актуална, и која види храну као апсолутног протагониста у борби против болести и одржавања здравља : коусмине дијета.

Коусмине метода

Катарина Кусмин рођена је 1904. године у Русији, у време царства и умрла 1992. године, у 88. години живота. Био је доктор, педијатар и истраживач рака. Његове студије на лабораторијским животињама јасно су показале да квалитет хране утиче на процес исцељења. Рад др. Коусминеа материјализовао се временом у стварном начину лијечења: Коусмине методу, која човјека проматра као јединствену цјелину тијела-ума-емоција, интегрирајући знанствена открића службене медицине с ригорозном хигијеном живота ”.

Стубови ове методе су углавном четири: здрава исхрана, борба против закисељавања организма, правилна хигијена црева и комплементарна употреба додатака исхрани .

Храњење коусмине

Исправљање навика у исхрани и животу (стрес, загађење животне средине, пушење) су основни кораци за постизање, одржавање доброг здравља и максимално благостање нашег тела.

У Коусмине методи постоје неки апсолутни принципи од којих се никада не треба удаљити: квалитет хране (само целе органске житарице, биљне масти, без шећера, преферирају органски и сирово поврће) и пића (ограничите се на чај, органске инфузије и воду, елиминишите све алкохолна пића осим чаше доброг црног вина дневно) и правилан баланс између протеина и угљених хидрата у сваком оброку.

Постоје три главна оброка и два могућа залогаја, увек уз праву равнотежу између хране. Ритам оброка је наглашен мотом "Кинг'с Бреакфаст, Принце'с Лунцх анд Поор'с Диннер".

Коусмине доручак

Доручак је главни оброк за коусмине метод, и мора бити "краљ" како би осигурао енергију нашем тијелу које је постило много сати и треба праву енергију да се суочи са даном. "Доручак-Коусмине" се састоји од племенитих протеина, целих угљених хидрата и квалитетних масти .

Типичан "Коусмине доручак" је Будвиг крема, дизајнирана полазећи од студија нутриционизма фармаколога Јоханне Будвиг.

Брзи поглед на састојке наглашава изузетну нутритивну вредност доручка са Будвиг кремом: уљано семе ("добре" омега 3 и омега 6 масне киселине), кашичицу меда (шећери за тренутну употребу), сезонско воће ( полагано ослобађање угљених хидрата, витамина и влакана), пола лимуна, сока или целог (лимунска киселина и витамини, пожељно са корицом, богата биофлавоноидима), сирова мљевена житарица (споро ослобађајући шећери и ауксини - према Коусмине факторима раста) ћелијско - и не-растворљиво влакно), јогурт или тофу или мршава рикота (квалитетни протеин). Може се варирати на пријатан начин наизмјеничним различитим састојцима.

Све се мора мешати док се не добије мека крема . Воће се може додати на крају, исећи преко креме.

Доручак-коусмине је богат витаминима и једноставним шећерима и угљикохидратима у цјеловитим житарицама. Може бити попраћена лаганим чајем или инфузијама пржених житарица, биља или воћа.

Не захтева кување и погодан је и за болесне и за опоравиоце.

Препоручене књиге

- Изабери здравље, Паоло Беллингери

- Коусмине дијета, Гиулиана Ломаззи

Претходни Чланак

Узгој јагода у башти

Узгој јагода у башти

Јагоде имају мало потреба за усевима и добро се прилагођавају различитим климатским условима нашег целог полуострва. Постоје разне врсте: хајде да их упознамо и сазнамо како их узгајати. Сорте јагода Постоје многе врсте јагода, око 600 врста, мада можемо поделити у две велике групе, које се разликују по тренутку цветања: јединствене или не...

Sledeći Чланак

Зелени и црвени рооибос: својства и разлике

Зелени и црвени рооибос: својства и разлике

Рооибос је изведен из Аспалатхус Линеарис , биљке познате по локалном афричком имену рооибос , деформације енглеског "црвеног грма", црвеног грма. Припада породици Фабацеае , па чак и ако га назовете чајем није толико тачна, много је боље назвати "инфузијом", јер она, као и сви други чајеви, потиче из Цамеллиа Синенсис . У Европи конзумирају много Нијемаца, док су преко континента Јапанци најстраственији, толико да су проучавали својства и доказивали ефикасност њених принципа. Биљка рооибос , слично метли, расте углавном у региону Цедерберга у Јужној Африци, али се прошир...