Све што уносимо у наше тело буквално постаје део нас. Зато је неопходно водити рачуна о својој исхрани. На страни превенције, може бити корисно сазнати више о неким антиканцерогеним намирницама .
Рак: када ћелије полуде
Рак (тумор), по дефиницији, је лезија узрокована неконтролисаном пролиферацијом групе телесних ћелија . Дефинисани су бенигни тумори локализовани у једном ткиву или органу, док они који нападају околна ткива и кроз крв и лимфу генеришу метастазе (ширење тумора) у другим органима су малигни.
Мутагени агенси су све супстанце које могу изазвати непоправљиву штету на ћелијама.
Стратегија против рака
Није ретко да у сваком од нас понекад постоје ћелије које "полуде": здрав организам је у стању да поправи ову ситуацију и искоријени рак у коријену. Прекомерно излагање мутагеним агенсима (посебно онечишћење дима и ваздуха) и штетним супстанцама у храни и околини слаби механизме одбране и поправке и повећава вјероватноћу да се рак не искоријени у коријену, али да се развије.
Шта онда? Ми се не препуштамо песимизму, али покушавамо да применимо праве стратегије против рака . Пошто није могуће да живимо у окружењу које није загађено загађењем, можемо дјеловати на избор хране и начина живота.
Прије свега, рецимо не на вишак припремљених, пакованих, дуготрајних намирница и засићених масти присутних у месу и кобасицама (које садрже токсичне супстанце као што су нитрати као конзерванси). Избегавајте роштиљање и пржење меса : ова врста кухања ослобађа канцерогене супстанце. Такође избегавајте пушење и злоупотребу алкохола.
Горки бадеми, само отровни или чак против рака?
Храна против рака, наши савезници
Истраживање које је спровео Институт за рак И из Милана открива да би побољшање исхране могло да спречи више од трећине карцинома.
Примарни циљ прехране против рака је смањење нивоа инсулина у крви. Инсулин се производи у панкреасу на сваком оброку како би се чувала глукоза у ћелијама. Високи нивои инсулина повезани су са повећаним ризиком од тумора и јављају се када узимате храну богату угљеним хидратима, посебно рафинисане (не-интегралне) скробове.
Прва храна против рака је, дакле, она храна која не повећава шећер у крви: сезонско поврће и нерафинисана интегрална житарица, све из органског узгоја и без пестицида, ђубрива, хемијских ђубрива.
Нека поврћа (пре свега парадајз ) садрже ликопене, молекуле који могу да блокирају гене који "чине ћелије" гутањем.
Брассицас, купус, лук и бели лук су прави антиканцерогени и антибактеријски "оружје".
Масна риба (сардине, скуша, плава песница), због њиховог садржаја у омега 3 киселинама, сматра се правим молекулима који штеде срце, с обзиром на њихову антихолестеролу.
Неке махунарке, посебно соја и пасуљ . Фосфолипиди који се налазе у овим махунаркама штите ћелије тела тако што дозвољавају само корисним молекулима да уђу и искључе опасне и потенцијално канцерогене. Биљни естрогени садржани у соји имају повољне ефекте у лечењу рака дојке.
Међу напитцима, зелени чај, богат антиоксидансима, одличан је против рака.
Укратко, ево наших савета против рака :
Тачна тежина, не претерана;
Разноврсна и богата исхрана свеже хране, која није сачувана, од органске пољопривреде;
Једите много свежег сезонског поврћа;
Једите махуне, житарице и мало меса;
Избегавајте конзумирање алкохола и пушење;
Ограничите потрошњу соли;
Немојте прекорачити употребу не-есенцијалних лекова;
Умерена дневна физичка активност (само 30 минута ходања)
