3 рецепта са сланутком



Торта са сланутком

Овај рецепт за торту од сланутка, познат и као цецина, типичан је за регију Тоскана од Ливорна до Писе од Луцце до Цецине.

Торта од сланутка је веома једноставна у састојцима, али да би била екстерно хрскава и мекана у срцу, потребно нам је мало предвиђања у том процесу.

sastojci

> 1 литра хладне воде;

> 400 грама брашна сланутка;

> 1 чаша екстра дјевичанског маслиновог уља;

> кб салт.

припрема

Помијешајте воду с брашном сланутка и добро промијешајте док не добијете глатку текућину без грудица. Додајте уље и со и наставите са мешањем.

Ставите смешу у фрижидер најмање 4 сата; иако је боље припремити тесто ноћ прије и оставити га на хладном мјесту преко ноћи.

Бијела пјена која се формира на површини мора бити уклоњена.

Подмажите ниску и широку посуду за печење, пожељно бакар, сипајте смешу и пеците на 220 ° Ц око 15 минута.

Цецина је спремна када се формира златна, хрскава и благо печена кора .

Торта од сланутка може се јести у клиновима сама по себи са прстохватом соли и бибера или користити као пуњење за укусну фокачу.

Цецина је изврсно послужена врућа, али може бити и хладна.

Цхицкпеа баллс

Балзами од сланутка су још један брз и укусан рецепт за припрему са сланутком.

Такође познат као фелафел, ово је типично јело арапске и израелске кухиње.

sastojci

> 300 грама кувана сланутка;

> 2 кришке бијелог круха као крушне мрвице;

> пола лука или лук;

> хлебне мрвице;

> сјеменке сезама;

> паприка, кари и бибер;

> воде и соли.

припрема

Да бисте припремили куглице сланутка, послужите кувану пилетину коју можете купити готовом или припремити код куће.

Ако одаберете ову другу опцију, морат ћете их оставити да се натапају преко ноћи , сљедеће јутро, прије него што их кувате, морат ћете их исушити и опрати.

Затим их можете кухати око 2 сата или 30 минута ако користите експрес лонац.

Након кувања, сланутак се помеша са луком, хлебним мрвицама које су претходно натопљене и лагано истисне, уље, со, бибер и зачини по укусу.

Руком направите ћуфте и ставите их у мешавину крушних мрвица и сусама у једнаким количинама.

Оставите ћуфте у фрижидеру најмање сат времена.

Тада можете одлучити да ли ћете их кухати у пећници 15 минута на 180 ° Ц или их пржити у уљу.

Једном када је панирање златно и хрскаво, биће спремно за послуживање.

Цхицкпеа хуммус

Хумба сланутка је још један рецепт са сланутком супер лако и брзо, апсолутно да знате и пробате. Да видимо како да га припремимо ...

sastojci

> 500 грама куване слане семе;

сок од лимуна;

> 50 гр екстра дјевичанског маслиновог уља;

> 2 чешњака чешњака;

> кб салт.

Опционално:

> 2 кашике "тахина" сезам креме;

> чили у праху;

> паприка;

> першин.

поступак

Миксамо сланутак куван са белим луком, уљем, лимуновим соком, сољу, зачинима и сусам кремом.

Такођер комбинирамо 2 прста воде како би боље помогли мијешалици да ради и мијешати све док не добијете мекану крему.

Хумус је спреман и може се јести раширен на хлебу или са циапатима, питом или крутонима.

Одлично са поврћем на жару или крокетима од поврћа.

Претходни Чланак

Јога и екологија: која веза?

Јога и екологија: која веза?

Једна од многих ствари које нас ова епска криза учи је да је наш животни стил неодржив за планету : тако смо га искористили и исцрпили ресурсе које би систем могао да имплодира. Последњих година звона која позивају на успоравање у неспутаном развоју увек звуче гласније: циљ је да нас спасе од еколошке катастрофе и да ...

Sledeći Чланак

Природни лекови против нечисте коже

Природни лекови против нечисте коже

Нечиста кожа је масна на додир, неравна, упаљена у подручјима . Узрок овакве коже је, врло често, вишак производње себума од лојних жлезда. За кожу, себум је својеврсни штит од вањских агенаса који га могу оштетити: микроорганизми (бактерије, гљивице ), зрак, вода, смог, загађење, сунчева свјетлост, топлина, хладноћа. Када се кожа покушава да се брани на веома активан начин и не третира се довољно, или чак третира сапуном са погрешном пХ кожом и неприкладним средствима за чишћење, овде она постаје кожа која није сасвим здрава. Да, зато што је нечиста кожа такође по...