3 рецепта са сланутком



Торта са сланутком

Овај рецепт за торту од сланутка, познат и као цецина, типичан је за регију Тоскана од Ливорна до Писе од Луцце до Цецине.

Торта од сланутка је веома једноставна у састојцима, али да би била екстерно хрскава и мекана у срцу, потребно нам је мало предвиђања у том процесу.

sastojci

> 1 литра хладне воде;

> 400 грама брашна сланутка;

> 1 чаша екстра дјевичанског маслиновог уља;

> кб салт.

припрема

Помијешајте воду с брашном сланутка и добро промијешајте док не добијете глатку текућину без грудица. Додајте уље и со и наставите са мешањем.

Ставите смешу у фрижидер најмање 4 сата; иако је боље припремити тесто ноћ прије и оставити га на хладном мјесту преко ноћи.

Бијела пјена која се формира на површини мора бити уклоњена.

Подмажите ниску и широку посуду за печење, пожељно бакар, сипајте смешу и пеците на 220 ° Ц око 15 минута.

Цецина је спремна када се формира златна, хрскава и благо печена кора .

Торта од сланутка може се јести у клиновима сама по себи са прстохватом соли и бибера или користити као пуњење за укусну фокачу.

Цецина је изврсно послужена врућа, али може бити и хладна.

Цхицкпеа баллс

Балзами од сланутка су још један брз и укусан рецепт за припрему са сланутком.

Такође познат као фелафел, ово је типично јело арапске и израелске кухиње.

sastojci

> 300 грама кувана сланутка;

> 2 кришке бијелог круха као крушне мрвице;

> пола лука или лук;

> хлебне мрвице;

> сјеменке сезама;

> паприка, кари и бибер;

> воде и соли.

припрема

Да бисте припремили куглице сланутка, послужите кувану пилетину коју можете купити готовом или припремити код куће.

Ако одаберете ову другу опцију, морат ћете их оставити да се натапају преко ноћи , сљедеће јутро, прије него што их кувате, морат ћете их исушити и опрати.

Затим их можете кухати око 2 сата или 30 минута ако користите експрес лонац.

Након кувања, сланутак се помеша са луком, хлебним мрвицама које су претходно натопљене и лагано истисне, уље, со, бибер и зачини по укусу.

Руком направите ћуфте и ставите их у мешавину крушних мрвица и сусама у једнаким количинама.

Оставите ћуфте у фрижидеру најмање сат времена.

Тада можете одлучити да ли ћете их кухати у пећници 15 минута на 180 ° Ц или их пржити у уљу.

Једном када је панирање златно и хрскаво, биће спремно за послуживање.

Цхицкпеа хуммус

Хумба сланутка је још један рецепт са сланутком супер лако и брзо, апсолутно да знате и пробате. Да видимо како да га припремимо ...

sastojci

> 500 грама куване слане семе;

сок од лимуна;

> 50 гр екстра дјевичанског маслиновог уља;

> 2 чешњака чешњака;

> кб салт.

Опционално:

> 2 кашике "тахина" сезам креме;

> чили у праху;

> паприка;

> першин.

поступак

Миксамо сланутак куван са белим луком, уљем, лимуновим соком, сољу, зачинима и сусам кремом.

Такођер комбинирамо 2 прста воде како би боље помогли мијешалици да ради и мијешати све док не добијете мекану крему.

Хумус је спреман и може се јести раширен на хлебу или са циапатима, питом или крутонима.

Одлично са поврћем на жару или крокетима од поврћа.

Претходни Чланак

Узгој јагода у башти

Узгој јагода у башти

Јагоде имају мало потреба за усевима и добро се прилагођавају различитим климатским условима нашег целог полуострва. Постоје разне врсте: хајде да их упознамо и сазнамо како их узгајати. Сорте јагода Постоје многе врсте јагода, око 600 врста, мада можемо поделити у две велике групе, које се разликују по тренутку цветања: јединствене или не...

Sledeći Чланак

Зелени и црвени рооибос: својства и разлике

Зелени и црвени рооибос: својства и разлике

Рооибос је изведен из Аспалатхус Линеарис , биљке познате по локалном афричком имену рооибос , деформације енглеског "црвеног грма", црвеног грма. Припада породици Фабацеае , па чак и ако га назовете чајем није толико тачна, много је боље назвати "инфузијом", јер она, као и сви други чајеви, потиче из Цамеллиа Синенсис . У Европи конзумирају много Нијемаца, док су преко континента Јапанци најстраственији, толико да су проучавали својства и доказивали ефикасност њених принципа. Биљка рооибос , слично метли, расте углавном у региону Цедерберга у Јужној Африци, али се прошир...