Три рецепта са ротквицама



Са пролећа долази ротквица . Хрскави, шарени, укусни.

Има оних који га воле и оних који га мрзе, оних који га једу само сирови и оних који га не једу уопште; то свакако није један од оних производа на које се сви слажу, али има неизражен потенцијал који би могао задивити.

Свакако, најједноставније је јести и комбиновати их у мјешовитим салатама, али их можемо користити и за припрему сендвича и грицкалица или чак и за кухање; па ево три идеје.

> Брускете са ротквицама и сиром ;

> Мешана салата са ротквицама ;

> Радисх цхипс .

Брускете са ротквицама и сиром

Брускета са ротквицама и сиром је идеја за другачији оброк него обично ; може се послужити и са аперитивом или предјелом.

Састојци за четири особе

> 4 кришке старог хлеба;

> 4 ротквице;

> 100 г сировог сира;

> бибер.

припрема

Наздравите хлеб на пећи, у рерни или у тави; додајте посуду папра у сир и раширите га на још топли хлеб. Оперите ротквице и исеците их на кришке, ставите их на хлеб и послужите.

Алтернатива је ставити сир и ротквице у сендвич, да понесете са собом на ручак. Наравно, у овом случају, хлеб не треба пржити.

Мешана салата са ротквицама

Најкласичнији и најчешћи начин конзумирања ротквица је свакако у мешовитој салати. Оно што следи је веома летњи, свеж и лаган прилог.

sastojci

> 6 ротквица;

> 2 краставца;

> 400 г валеријана и салате;

> 1 прстохват соли;

> 30 г екстра дјевичанског маслиновог уља;

> 20 г сока од лимуна.

припрема

Оперите валеријану и салату и пустите да се добро осуши . Оперите и исеците ротквице. Оперите, огулите и исеците краставце. Припремите емулзију са екстра дјевичанским маслиновим уљем, лимуновим соком и соли.

Све састојке ставите у велику посуду и обуците емулзијом уља и лимуна . Лако, брзо и здраво; Савршена салата за оне који воле свеже и хрскаве прилоге.

Ако желите да ову салату претворите у комплетно јело, за лагани ручак или вечеру, додајте пилећа прса на роштиљу или коцкице или природну туну и послужите са прженим хлебом или белом фокачом.

Радисх цхипс

Обично их једемо сирове, али ротквице су веома добре чак и када су куване; на пример, можете кувати, целу, на посуди за печење, зачињену са мало маслиновог уља и прстохват соли, или обогаћени шачицом мешаних семенки, на пример сезама и сунцокрета. Или можете направити чипс, врло укусно и забавно.

Састојци за малу здјелу чипса

> 10 ротквица;

> 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља;

> салт.

припрема

Оперите и очистите ротквице тако што ћете их резати на врло танким точковима . У посуди, помешајте кришке ротквице са соли и уљем, рукама, и котрљајте точкове на тањуру обложеном папиром за печење, пазећи да се не преклапају. Пеците у пећници са вентилацијом на 170 ° Ц око 20 минута.

Сама ротквица је прилично укусна захваљујући природном, помало зачињеном укусу ; међутим, ако желите дати још више окуса, можете окусити чипс са биљем и / или зачинима, на примјер с кари или слатком или зачињеном паприком, прије печења.

Претходни Чланак

Узгој јагода у башти

Узгој јагода у башти

Јагоде имају мало потреба за усевима и добро се прилагођавају различитим климатским условима нашег целог полуострва. Постоје разне врсте: хајде да их упознамо и сазнамо како их узгајати. Сорте јагода Постоје многе врсте јагода, око 600 врста, мада можемо поделити у две велике групе, које се разликују по тренутку цветања: јединствене или не...

Sledeći Чланак

Зелени и црвени рооибос: својства и разлике

Зелени и црвени рооибос: својства и разлике

Рооибос је изведен из Аспалатхус Линеарис , биљке познате по локалном афричком имену рооибос , деформације енглеског "црвеног грма", црвеног грма. Припада породици Фабацеае , па чак и ако га назовете чајем није толико тачна, много је боље назвати "инфузијом", јер она, као и сви други чајеви, потиче из Цамеллиа Синенсис . У Европи конзумирају много Нијемаца, док су преко континента Јапанци најстраственији, толико да су проучавали својства и доказивали ефикасност њених принципа. Биљка рооибос , слично метли, расте углавном у региону Цедерберга у Јужној Африци, али се прошир...