Спортисти који желе да одрже или чак побољшају своју кондицију не треба да забораве да се брину о својој исхрани дијетом .

Вегански спортисти би такође требали надокнадити допринос хранљивих материја, јер је врло лако пасти у недостатке минерала или витамина или гвожђа након бављења спортом.

Протеини у вегетаријанској исхрани спортиста

Уопштено, по боји која мора да задржи своју горњу мускулатуру, потребно је око 1, 2 грама протеина по килограму тела, тако да је прва ствар коју треба проверити да ли ваша вегетаријанска исхрана садржи довољно протеина.

Ако не постоје праве дозе, ево низа производа од којих се могу наћи протеини:

> Тофу, 13 грама по порцији

> Млеко, 8 грама по порцији

> Светли сир, око 12 грама по порцији

> Маслац од кикирикија, 8 грама за две кашике

> Јогурт, 8 грама по тегли

Жељезо, витамини и минералне соли у спортској исхрани спортисте

Осим протеина, мора се провјерити и точна количина жељеза . Људско тело је добро у асимилацији и управљању гвожђем из животињских намирница, док је у поврћу гвожђе теже апсорбовати из тела, и зато се мора узети у великим количинама избором махунарки (пасуљ, лећа, суво воће).

Коначно, посебна пажња посвећена је минералним солима и витаминима, од витамина Ц, верног пратиоца људског здравља, који јача имунолошки систем и помаже асимилацију жељеза из поврћа, садржаног у воћкама зеленог коре, у цитрусима и у кивију, другим витамином веома је важно и лакше се асимилира за вегетаријанца који је витамин Б12, неопходан за оне који се баве спортом, присутан у млеку и његовим дериватима.

Што се тиче минералних соли, реинтеграција потоњих је веома важна за спортисте; препоручени унос воде је 2 литре дневно.