Сатсума Мииагава, или једноставно мииагава за италијанско тржиште хране, једно је од многих имена Цитрус унсхиу, плодове врста које припадају агрумима, типичне за Јапан, упркос томе што, као и готово сви агруми, потичу из Кине, и данас се користи.

Препознатљива је по различитим карактеристикама: врло слична обичној мандарини, често има зелену кожу чак иу пуној зрелости, без сјемена, има одличан однос пеел-пулпа, сочан је . Конзумира се у Јапану, Кини, Јужној Африци, Европи, Индији и Америци.

Говорећи о укусу, ускоро ћемо открити разлоге за различита локална имена која се односе на мед: то је један од најслађих агрума, са влакнима септа, белим или транспарентним деловима који окружују пулпу уља и везикуле, веома нежне, карактеристичне што му даје веома пријатну конзистенцију.

Кора је фина и богата етеричним уљима, лако се уклања и суши да би се користила у популарним лијековима као у локалним кухињама, посебно у кинеском.

Култивност мииагава сатсума

Због свих ових особина, чињеница да се ради о лако преносивом воћу и да долази из снажне биљке, мииагава сатсума је један од најкомерцијалнијих агрума и такође у Италији, гдје је тржиште већ засићено локалном трговином цитруса, узимање и потрошача и произвођача.

Његова култивација је документована више од 500 година и тренутно има више од 200 сорти, неке више заобљене, друге са преплетеним обликом ; неке са зеленом кожом, друге жуте, друге наранџасте. Сок који се екстрахује из њега је увек много наранџастији од наранџастог и мандаринског сока, због већег садржаја бета-каротена . У неколико варијанти пулпа и сок су црвени као у поморанџи крви.

Својства и предности мииагава сатсумас

Хајде да пређемо на особине и користи које даје потрошња мииагава сатсумас . Захваљујући бројним флавоноидима, мииагава сатсума је одличан антагонист свих поремећаја због оксидативног стреса, као што су хронична упала, прерано старење изазвано слободним радикалима, различити канцери. У том смислу, мииагава сатсума има ефекте врло сличне онима које дају најбољи цитруси и парадајз.

Његови нивои есперидина, нарирутина, рутина и високих специјалних флавоноида су међу највишима, а ови биоактивни агенси су феноменални детоксикатори.

У суштини, сок мииагава сатсума може се сматрати одличним превентивним средством против оксидативног стреса. Поред тога, редовна конзумација агрума као што је мииагава сатсумас увелико смањује ризик од добијања неких врста рака, посебно колоректалног, езофагеалног, стомачног тумора, и коначно другог смртоносног поремећаја као што је срчани удар.

Поред флавоноида, биохемијски опсег мииагава сатсума протеже се и на неке есенцијалне аминокиселине, терпене, фенолне киселине, каротеноиде, посебно бета-каротен. У традиционалним оријенталним лековима сматра се једним од најбољих лекова у случајевима ризика од срчаног удара, дијабетес мелитуса и болести резистентних на лекове оксидативног порекла .

У Кореји, где се цитруси највише конзумирају, користи се за обнављање циркулације крви и самим тим за здравље бронхија, посебно у присуству неке врсте астме. Аурафени, бетакриптозантина и висок ниво квалитетног лимонена сматрају се антиинфламаторним, антиалергијским, антиоксидативним, антитуморским и антиартериосклеротичним.