Крошње у кухињи



Клице у кухињи су панацеја, предсказатељи благостања које се налази у њиховим срцима. Поврће обично започиње свој "витални пад" чим се пожање, док пужеви одржавају своје виталне силе нетакнутим све док се заправо не конзумирају. Краставац је, у пракси, концентрат активних нутритивних принципа који само чекају да буду стављени у земљу да би почели раст биљке.

Проклијало семе које заврши на столу иу посуди је у тренутку његове максималне енергије. Клице доносе у кухињу висок проценат протеина, витамина (Ц, А, Б, Д, Е, К, У), минералних соли (калцијум, гвожђе, калијум, магнезијум, сумпор, фосфор, бакар), елементе у траговима, хлорофил, додатни ензими ако се додају у посуђе или се уобичајено конзумирају.

Како користити клице у кухињи

Крошње у кухињи могу се увести у разне рецепте, посебно оријенталне или фузијске инспирације. Поред антиинфламаторних и јачаних својстава за тело, физичке снаге и дуговечности које ове мале биљке дају људима, изданци су такође укусни, свежи и добри за јело, за кување или, још боље, за сирово.

Међу клицама могу се наћи различити типови, рођени из семена алфа-алфа, леће, пшенице, сусама, поточарке, радича, грашка, сунцокрета, пшенице, јечма, азуки, зоби, ражи, пискавице и тако даље. На тржишту постоје специјални клице, машине кроз које се семе могу брзо отворити, или се могу научити традиционалне технике клијања. Кухиња са клицама постаје заиста зелена и витална!

Крошње у кухињи: ево неколико једноставних рецепата

Тофу и ђумбир клице . Оперите и пирјајте 500 г клице од пасуља у ноктију са пар кашика уља уља , додајте мало исецканог свежег ђумбира или мале коцкице соја соса да бисте завршили. Све то на неколико минута и послужите топло.

Јечам салата и азуки клице . Исперите јечам, ставите двије посуде воде на врућину. Очистите лук и шаргарепу, исечите прво на траке, а други на коцкице и ставите их да кувају заједно са јечмом у тави око 20 минута, са мало соли. У међувремену, у другој лонцу, кувајте азуки клице у кипућој води 3 минута, исушите и оставите да се осуше. Помијешајте састојке и додајте пињоле, сусам, екстра дјевичанско маслиново уље и соја сос.

Кари од лентице. Припремите лећу за клијање. Када су клице спремне да уђу у кухињу, добро их исперите и пирјајте у тави са кашиком екстра дјевичанског маслиновог уља. Додајте кари и прстохват паприке, по укусу, завршавајући са шаком сецканог свежег першуна. Веллнесс који буди чула и непце!

Занимљивости : Пуцњеви су међу тајнама дуговјечности Хоунзе, популације у сјеверној Индији која прелази 140 година старости, најдуже живјеле на Земљи.

Откријте лишће хељде: предности, токсичност и употребу

Претходни Чланак

Лековита моћ махунарки

Лековита моћ махунарки

Махунарке су јестиво семење биљака које припадају породици Легуминосае, оне су прави извор нутритивног богатства , посебно свјеже или сухе, а можда и органске. Многе махунарке пружају изванредне здравствене бенефиције, прехрана богата махунаркама се своди на снижавање нивоа холестерола и смањује ризик од различитих врста рака. Махунарке у комбинацији са житарицама обезбеђују организму комплетне протеине , више него "месо сиромашних", како су се некада звали, и могу се назвати "месом здравих људи". Хранидбена вредност махунарки првенствено је представљена високим садржајем пр...

Sledeći Чланак

Техника масаже лимфне дренаже

Техника масаже лимфне дренаже

У естетском пољу, глагол " одвод " се користи континуирано. Одвод, одвод, одвод ... Његово најнепосредније значење је да изведе збирку нежељених физиолошких течности, у стању стагнације. У случају масаже с лимфном дренажом, говоримо о лимфи. Шта је сап? Лимфа је телесна течност која циркулише унутар лимфних судова и носи са собом ра...