Халоген "слатка пећ"

Сећате ли се, пријатељи рођени 70-их, " Долце Форно " из Херберта? Овде је механизам исти, али се сијалица мења.

Почетком 21. века пећ мини гоицаттоло, са малим посудама које су склизнуле у страну, редизајнирана је и поново створена за мајке!

Говоримо о халогеној пећи, преносној пећи која користи халогену лампу као грејни елемент у поклопцу ; ово доводи до печења испод врло високих температура, чак и брже него у класичној пећи, што вам омогућава да скухате све врсте хране.

Погледајмо детаљно предности и недостатке.

Предности халогене пећи

Прво, највећа предност је што се времена кувања смањују у поређењу са обичном пећницом, чак и за 60% у одређеним случајевима, што захтијева неколико минута да се достигне температура кухања; кухање је лагано и природно, нема потребе за додавањем масти или зачина, није непријатно неприродно као микроталасно кухање.

Можете кухати све : од пиззе, до меса или рибе, поврћа и чипса, чак и од десерта; можете пећи роштиљ, браон, паре, пећи или одмрзавати храну.

Штавише, ако је то добра халогена пећница, она има двоструку решетку, која вам омогућава да заједно кувате више хране, штедећи енергију и термовентилисани, омогућавајући равномерније кување.

Једноставна за употребу и чишћење, халогена пећница је такође прозирна, што омогућава посматрање кухања хране и једноставан транспорт.

Није прескупо, у просеку халогена пећница кошта око 50/70 евра.

Ово је видео на енглеском језику који се не оглашава, али показује како то функционише.

Недостаци халогене пећи

Халогена пећница је мања од класичне, стога је потребно смањити димензије пекача и посуђа за печење како би се ограничила количина хране .

Укратко, савршен је за парове и самце, али постаје неугодно користити ако сте четверочлана породица.

Као и за класичну пећницу, чак и за халогену пећницу морате носити рукавице или користити кухињске клијешта с дугом ручком и држачима посуда за помицање посуда јер су вруће.

Код халогене пећнице је потребно ревидирати рецепте : температуре, времена и режими кухања морају се ресетирати, а смјернице испоручене с инструментом морају се слиједити до слова . Халогена пећница се не користи на отвореном простору, не сме се урањати у воду, опасност од струјног удара постоји.

Још један негативан аспект био би ширење мириса : без херметичког печата, халогена пећница шири разне ароме за цијелу кухињу!