3 веганска десертна рецепта за карневал



Карневал се приближава и време је за слаткише. Трансгресија и прерушавање одеће иде руку под руку са кулинарском трансгресијом. Тако се шарене, пржене, изазовне и "трансгресивне" кухиње осврћу на столове!

Најтипичнији десерти талијанског карневала су цхиаццхиере или ценци, струфоли, цастагноле или фриттелле, циамбелле и фраппе и цростоли!

Да видимо како да направимо три веганска рецепта типично италијанских карневалских десерта, весело поново прегледаних.

Ево класичног веганског брбљања, печених крафни са јабукама и куркум палачинкама !

Веган цхаттер

sastojci:

> 150 г 00 брашна

> 150 г брашна из Манитобе

> 50 г маргарина или соје

> 50 г шећера

> 150 мл вин санто

> 2 кашичице креме од каменца

> шећер у праху

> уље од кикирикија

Припрема : Два брашна ставите на дрвену таблу са шећером, маргарин растворен у баин-марие, вин санто и добро гњечите рукама. Направите лопту и ставите је у фрижидер умотан у убрус око пола сата. Поново узмите тесто, додајте крему од зубног каменца, поново радите како би се добро промешали и све проширите ваљком у танком лиму од око 2 милиметра.

Назубљеним точком исеците тесто у пастиле, направите мали рез у средини. Ставите посуду на ватру са пуно уља од кикирикија, мало пржите комаде, ставите их на кухињски папир да апсорбујете вишак уља, ставите их у посуду и поспите шећером у праху.

Како организовати еколошку карневалску забаву?

Печени крофни са јабукама и циметом

Састојци (за 15-20 крофни):

> 200 грама брашна од пуног пшенице

> 2 кашике целог шећера од трске

> кашичицу соде бикарбоне

> пола кашичице циметовог праха

> 1 средња јабука реннет

> 1 кашика уља од кикирикија

> 1-2 кашичице сока од лимуна

> пиринчано млеко 200-250 мл

Припрема : брашно помешајте са шећером, циметом и соком за печење; додајте јабуку на мале коцкице, уље, лимунов сок ( који се користи за пјенушавост ) и млеко, добро мешајте са вилицом. Узмите лим за печење са папиром за печење, намажите жлицом кикирикијевог уља, улијте у круг кашиком, дајући му облик уштипака. Пеците одмах на 180 степени, кувајте око четврт сата, проверавајте да се не боји превише, поспите шећер у праху и послужите топло.

Веганске палачинке са куркумом

sastojci:

> 400 г 00 брашна

> 100 г шећера

> 80 г биљног маргарина или соје

> 2 кашике кукурузног шкроба

> пола кашичице куркуме

> 1 кашичица креме од камена

> кора лимуна

> 2 кашике рума

> 1 чаша топле воде

> 1 прстохват соли

> уље од кикирикија

> шећер у праху

Припрема : маргарин са шећером ставите у посуду. У другу посуду сипајте кукурузни шкроб, куркуму, рум и воду. Затим додајте брашно, прашак за пециво, маргарин и шећер, рибану кору лимуна и прстохват соли; Мешајте мешавину док не добијете чврсто и еластично тесто, а затим уклоните неколико комадића теста који су велики као орах и ставите их у руке, чинећи их добрим заокруженим.

Загрејте уље у великој посуди постепено умакавши палачинке; извадите их када су златни на листу упијајућег папира. Неколико минута кувања је довољно, добро је и топло и хладно, посуто шећером у праху.

Откријте друге традиционалне карневалске рецепте

Претходни Чланак

Сциаталгиа у трудноћи, шта да радим

Сциаталгиа у трудноћи, шта да радим

Ишијас је упала бедреног живца; бол се налази на задњем делу бутине, али може зрачити према горе, утичући на глутеус и кук, и на доле, утичући на теле, а понекад и на стопало. Она се доживљава као веома интензиван трзај који отежава ходање и може бити веома ограничавајући. У трудноћи је ишијас широко распрост...

Sledeći Чланак

Акупунктура и гастроезофагеални рефлукс

Акупунктура и гастроезофагеални рефлукс

Израчунато је да у западним земљама најмање једна особа од пет особа пати од симптома гастроезофагеалног рефлукса најмање једном недељно. Класични симптоми су ретростернално паљење и регургитација киселог материјала у грлу, који се јављају чешће ноћу или након оброка. Само ови симптоми могу досегнути такав интензитет да постану заиста исцрпљујући, узрокујући ноћне поремећаје који озбиљно мијењају квалитет сна, као и ограничења у свакодневним активностима. Постоји и низ поремећаја, такозван...