Но вастинг!
Отпад хране у Италији износи 2, 2 милиона тона хране годишње (Ил Соле 24 Оре) и, чак и ако је тренд отпада мали пад, још увијек има много новца који се буквално баца за храну. у суфициту, достигавши око 8, 5 милијарди евра годишње. Према Министарству пољопривреде, 50% отпада настаје у породици, између домаћих зидова; и још много тога се троши на кантине.
Чак и ако је постигнут напредак у погледу помоћи у храни, спровођењу мјера против отпада и бирократских олакшица за олакшавање оних који желе донирати храну за солидарност, много тога се још може учинити, захваљујући иницијативама приватних појединаца или компанија као што је Ласт Минуте Сотто хоусе.
Како ради Ласт Минуте Ундер Хоусе
Мала велика компанија која се брине о правилном окретању хране, ово је Ласт Минуте Сотто Цаса . Корисно и за продавца, који опоравља уложени капитал, то је основна идеја за све оне људе који немају храну или не желе да је купују по пуној цени.
Механизам је једноставан: када продавац има свјежу храну близу датума истека рока или вишка хране која остаје непродана, он телематички упозорава, шаљући попусте како би избегао расипање хране .
Купац добија понуде путем обавештења о апликацији, а затим бира шта да ради. Тиме се штеди на дневној потрошњи и истовремено се избјегава расипање примјеном интелигентне и еколошке куповине.
На ИоуТубе каналу овде су изјаве продаваца који су се пријавили и преузели апликацију.
Идеје против хране за отпад
Изван Бел Паесе-а постоје многе иницијативе: деликатеси, супермаркети, малопродаја свјежих производа (од сендвича, супа, јогурта), посебно у земљама као што је Енглеска, која је годинама почела „ван свега“ здраво за готово у одређено доба вечери. .
Друге италијанске идеје против отпада односе се, на примјер, на могућност да одређени пекари или супермаркети могу купити хљеб по нижој цијени од одређеног времена у касним поподневним сатима, обично од 18 година надаље; још један "дар" који се може направити у бару за оне људе који то не могу приуштити је "суспендована кава".
А да ли сте знали да постоји и награда "Не бацајте" ? На сајту је наведена иницијатива која има за циљ промовисање пројеката и добрих економских и друштвених пракси које доводе у питање савремену парадигму отпада.
