Каша је здрава, лагана енглеска навика - помислите да 100 грама каше не броји чак 70 калорија - које се конзумирају за доручак, поготово за празнике или викенде, када то омогући веће мирноће и више времена за опуштање.
То је врста слатке креме, конзистенције готово као пудинг или палента, која се може обогатити свјежим или сушеним воћем, различитим сјеменкама, заслађивачима које највише волимо.
Ево 3 рецепта : класични, зимски с топлим окусима, посљедња хладноћа, која не укључује кухање, погодна за сирову храну и веган.
Основна ствар која је заједничка свим трима рецептима су зобене пахуљице, које се могу купити у органској и читавој верзији.
1. Класична енглеска каша
Састојци за неколико особа:
> 30 грама зоби у пахуљицама (можете га наћи у супермаркету, још боље ако је органски и цели),
> шољицу млека,
> пола чаше воде, кашика шећера (пожељно трска),
> мало соли.
Припрема : пахуљице сипати у тави са водом и прстохват соли; кувајте на умјереној температури око пет минута, повремено мијешајући.
Зоб је спремна када се вода испари и формира нека врста пулпе; у овом тренутку додајте млеко и кувајте још пар минута, док не достигне кремасту конзистенцију.
Здјела се прелије, посипа с оним што волите: свјеже воће (Енглези га јако воле с бананом) или сушено воће , јаворов сируп, јабука или концентрирани сок од грожђа, мед .
Откријте прави доручак за мршављење
2. Зимска каша
Састојци за неколико особа:
> 30 грама зобених пахуљица,
> вода,
> јабука,
> кашику сувог грожђа,
> кашичица меда од шећерне трске,
> љускави бадеми,
> штап са циметом,
> ђумбир,
> кардамом.
Поступак: кувате зоби у нешто више од пола шоље воде у коју сте ставили чахуру ванилије и прстохват соли, додајући јабуку нарезану на мале коцкице, грожђице и кашичицу целог смеђег шећера или мед.
Кухајте око 7/8 минута, додајући прстохват ђумбира и кардамона у праху. Оставите крему да се охлади, уклоните штапић цимета и послужите посуту пахуљицама бадема.
Веганска и сирова храна
Састојци :
> 30 грама зобених пахуљица,
> пола кашике целог шећера од трске,
> чахура ванилије,
> неколико кашичица семенке чиа,
> шољицу биљног млека (бадем, зоб, соја),
> мешавина сувог воћа (ораси, бадеми, лешници),
> сезонско воће.
Поступак: узмите стаклену теглу, попут оне из Бормиолија, тако модерне данас; додајте млеко, зоб, шећер, чиа семење и све помешајте. Затим се преко мешавине слој са мешавином орашастих орашчића грубо, као зрно.
Покријте поклопцем или филмом. Идите у кревет и, следећег јутра, откријте, додајте свеже сезонско воће на мале комадиће и уживајте у оброку!