Мапле сируп: цена и место где се може купити

Сируп од јавора је производ који смо навикли гледати у филмовима и америчким кућама, када дјеца уливају златне текућине у познате палачинке за доручак.

Заправо, његово порекло је веома старо, јер су га индијске популације северне Канаде већ користиле као природни заслађивач у облику кристала.

Јавор, чији је црвени лист симбол Канаде, црног, црвеног или шећерног типа, је биљка из које се може добити овај природни заслађивач, кроз прецизну и мудру обраду сока.

Где купити сируп од јавора

Лако се може наћи на тржишту : добро опскрбљени супермаркети и продавнице органске или природне хране имају више од једног типа. То је сигурно пронађено на мрежи, као иу продавницама здраве хране. У зависности од обраде и порекла, може се купити или лакша или чак тамнија у боји; ту су и различити степени густине, од Фанци-а, деликатни и рафиниранији, до грубог и густог, попут Граде Б.

Трошкови јаворовог сирупа су прилично високи, због знатне количине сировине потребне за производњу сирупа: потребно је око 40 литара сока за производњу литра сирупа.

Цена бочице од 250 грама природног јаворовог сирупа, без адитива и чисте (обично канадске марке) кошта око 8/9 еура .

Пробајте 3 веганске рецепте са јаворовим сирупом

Ширење јаворовог сирупа

Сируп од јавора је у ствари ушао иу домове Европљана, а такође га цене и Италијани, пре свега због својих способности заслађивања, далеко супериорније од шећера, али и због његове разноврсности употребе, да у ствари може користити и за пиће и за заслађивање печених производа, колача и кекса.

Баш тако слатко, заиста треба минималну количину, што га чини задивљујућим производом чак и за оне са посебним болестима, као што је дијабетес, за оне који прате дијете или за спортисте који треба да реминерализују тело кроз природне додатке.

Сируп од јавора се такође користи за пречишћавање тела, лако се разређује у води и има пријатан укус.

Његова нутритивна својства су важна, као што је већ виђено, има моћ заслађивања вишу од сахарозе и гликемијски индекс од 65.

Садржи смањену количину сахарозе, многе минералне соли, као што су калијум, калцијум, магнезијум, манган, гвожђе, витамини Б, витамин ПП фолна киселина и биотин. Садржи око 250 кцал на 100 грама производа .