Пасуљ: 3 брза веганска рецепта



Пасуљ је драгоцена храна, посебно за оне који прате веганску и вегетаријанску исхрану .

Уосталом, све махунарке су, у ствари, уколико не болујете од цријевних поремећаја, не бисте смјели пропустити чак ни лећу, сланутак и грашак, јер они обогаћују тијело здравим и корисним биљним протеинима.

Препоручљиво је поделити своје присуство на столу у три или четири недељна оброка, наизменично са другим изворима протеина.

Често, међутим, и ово је још један од блокова у кухању махунарки, немате идеје о томе како да их припремите и на крају их ставите у салате, или у уобичајене рецепте, као што су канелини у малој птици или у класичним супе, рижоте и пасте из традиција.

Уместо тога, ево неких једноставних и брзих веганских рецепата који се припремају да се мало разликују по теми, способни да цене грах чак и за оне који нису вегани или вегетаријанци.

Месна штруца црвеног пасуља

Састојци :

> 400 грама борлотти пасуља,

> 400 гр црвеног пасуља,

> 2 мркве

> 400 г свежег биља,

> 1 лук,

> 1 стабљика целера,

> 1 чешањ чешњака и неколико ловачких листова (опционално),

> рузмарин

> соја сос,

> мушкатни орашчић,

> пола лимуна,

> шаку сецканих лешника,

> 5 кашика гратед хлеба од целог зрна,

> цела морска со, бибер.

Припрема : припремите мешавину са луком, целером, рузмарином, соа сосом, ставите у таву са прстохват соли, ловоров лист и цео лук; кувајте око 10 минута.

Додајте куван и крупно исецкани грах, наставите да кувате још пет минута. Једном кад се искључи, додајте крушне мрвице и екстра дјевичанско маслиново уље, нутригову огреботину, свјеже мљевени црни бибер. Подмажите великом калупом и ставите смјесу на њу, остављајући жлијеб у средини.

У средњу рупу ставили су кревет од сировог ситно исјецканог биља и цијелу мркву претходно очишћену и бланширану. Прекријте преосталу смешу пасуља, све добро притисните. На површину додајте слој уља и сојиног соса и љешњака. Пеците на 200 ° Ц око 45 минута пре сервирања.

Ел Галло Пинто, пиринач и пасуљ из Костарике

Састојци :

> 6 шоља мексичких црних пасуља,

> 6 смеђег пиринча,

> 2 лука,

> авокадо,

> парадајз,

> свеж коријандер,

> биљна крема,

> екстра дјевичанско маслиново уље,

> со и бибер.

Припрема : после намакања, прокувајте пасуљ, кувате око 40 минута. Насјецкајте бели лук и додајте га на пола са сецканим коријандером и грубо нарезаним парадајзом, зачините уљем.

Затим узмите таву и додајте остатак лука и сецкани коријандер, пирјајте неколико минута; затим додајте куван пасуљ, затим со, бибер, мешавину парадајза и лука и пиринач. Кухајте на лаганој ватри у назначеном времену, повремено мешајте. Севире је пратио кришке авокада и поврћа.

Цаннеллини беан флан

Састојци :

> 300 грама куваног боба,

> свеж пролећни лук,

> неколико кашика екстра дјевичанског маслиновог уља,

> со, црвена паприка,

> хлебне мрвице

> свеж босиљак

Припрема : у тави са кишним уљем пржите лук нарезан на кришке додајући чили и со. Онда направите скакање пасуља. Све помијешајте са миксерима или мијешалицом и додајте жлицу крушних мрвица. Напуните три или четири округла калупа, намажите уљем и поспите гратед хлебом. Пеците око 10 минута на 180 ° Ц, а затим послужите са салатом или свежим парадајзом.

Пасуљ међу храном за јесење дијете

Претходни Чланак

Узгој јагода у башти

Узгој јагода у башти

Јагоде имају мало потреба за усевима и добро се прилагођавају различитим климатским условима нашег целог полуострва. Постоје разне врсте: хајде да их упознамо и сазнамо како их узгајати. Сорте јагода Постоје многе врсте јагода, око 600 врста, мада можемо поделити у две велике групе, које се разликују по тренутку цветања: јединствене или не...

Sledeći Чланак

Зелени и црвени рооибос: својства и разлике

Зелени и црвени рооибос: својства и разлике

Рооибос је изведен из Аспалатхус Линеарис , биљке познате по локалном афричком имену рооибос , деформације енглеског "црвеног грма", црвеног грма. Припада породици Фабацеае , па чак и ако га назовете чајем није толико тачна, много је боље назвати "инфузијом", јер она, као и сви други чајеви, потиче из Цамеллиа Синенсис . У Европи конзумирају много Нијемаца, док су преко континента Јапанци најстраственији, толико да су проучавали својства и доказивали ефикасност њених принципа. Биљка рооибос , слично метли, расте углавном у региону Цедерберга у Јужној Африци, али се прошир...