Снага цхиа семена
Семе чиа познате су већ хиљадама година и користе се у Централној и Јужној Америци, где се и данас користе као важан извор хране . У ствари, иста реч "цхиа" у Азтеку значи "снага", а људи из неких делова Мексика и Гватемале, где се цхиа култивише, добро знају.
Уведена и продата релативно недавно у Европи (2009), преименована у "суперфоод", њихова слава наставља да расте, захваљујући изненађујућим својствима: калцијум и други минерали, селен, цинк, магнезијум, гвожђе и калијум, али и витамин Ц и омега3 и омега6 есенцијалне масне киселине.
Поред тога што раде добро у лењи цревима и као природни тоник, ова црна семена дају добар осећај ситости и препоручују се за мршављење и још много тога.
Али да видимо колико је важно јести их на дан да бисмо могли рећи да им је добро.Колико цхиа семена треба јести
Да бисте остали здрави, препоручујемо да за здраву и здраву особу узмете око 10 грама дневно или кашику за кување у периоду од највише три месеца.
Ако желите повећати благотворан учинак сјемена можете повећати дозу, достићи максимално 20-25 грама дневно , или 2 жлице, али не више. Препорука је увек да се консултујете са стручњаком како бисте персонализовали унос, а не претјеривати јер би то могло имати нагли лаксативни ефекат или пробавне проблеме или лошу апсорпцију других супстанци које су важне за организам.
Најбољи начин да их запослите? Сипајте сјеменке чиа у чашу воћног сока или у сладолед који сте припремили, воду или лимун. Добро промешајте и попијте након неколико минута .
Алтернативне употребе цхиа семена
Чиа семена се могу конзумирати и на друге начине. Основна препорука је да се они узму у сировом стању, да у потпуности уживају у благодатима, као што су , у салатама, на поврћу, у кремама за махуне за вегетаријанске ролнице, као и на јухама и баршунама, као завршни украс изнад сваког јела .
Ево још неколико савјета о томе како припремити семе чиа, заједно са рецептима за доручак.
Добра навика је да се цхиа сјеменке држе у стакленој посуди далеко од свјетлости, љети или чак и боље, ако се чува у хладњаку. Паковање од 300 грама сертификованог органског и одрживог семена чиа кошта око 6 евра. Увек се консултујте са стручњаком пре него што их узмете, посебно у случају посебних сметњи организма или поремећаја и интолеранције.
Да бисте се боље информисали: препоручујемо књигу "Семе Цхиа" Гиан Паола Баруззи, Лиана Зорзи
