Природно загревање хране

Термин храна долази од латинског алере, што значи "оно што храни, храни, подржава" . У ствари, свака храна садржи већу или мању количину виталне енергије која доприноси да наша исхрана постане лијек за здравље; неке намирнице уопште не садрже, а друге намирнице указују на потребу за превише животне енергије да би их пробавиле, асимиловале и елиминисале отпад, што онда постаје терет за организам. Али не ради се само о виталној енергији. Храна такође садржи топлоту, топлотну енергију која потиче од пожара који ради на друга три елемента, ваздух, воду и земљу, и које асимилујемо и поново користимо.

Зачини, супе и Иин и Ианг

Током зиме, генерално у ситуацијама хладне и хладне климе, конзумирање хране мора пратити посебну пажњу, као што се дешава када је превише вруће. Посебно, дневне калорије треба повећати за око 10%, тако да наше тијело може боље компензирати пад вањске температуре . Храна садржи топлотну енергију, калорије. Термална енергија у храни коју конзумирамо потиче од сунца. Према кинеској теорији Иин и Ианг, зими треба јести загријавање, а не освјежавајућу храну. Поред тога, кинеска наука о храни препоручује да се дан почне са топлим доручком . Млеко, мед, џем су идеална храна. Супе и јухе су оптималне за давање топлине, посебно супа од поврћа и махунарки, које загревају и снабдевају тело енергијом или храњивом мисовом супом. Што се тиче зачина, топли зачини су тимијан, кардамом, који такође помаже у борби против кашља и прехладе, каранфила, чилија, аниса, мажурана, кима, цимета, клеке, рузмарина, бибер и ђумбир.

Хладноћа, ђумбир и витамини

Да би помогли нашем организму да се бори против симптома хлађења, неопходно је интегрисати сезонско поврће богато витамином А, као што су: спанаћ, цикорија, бундеве, ротквице, тиквице, шаргарепа, броколи. Али и лук и бели лук се конзумирају сирово, због изванредних антибактеријских својстава и махунарки као што су пасуљ, сланутак, грашак, лећа, боб, богат протеинима. Што се тиче воћа, неспорни протагонист је витамин Ц : зелено светло са наранџама и мандаринама, лимуни, клементине, киви. И на крају вруће инфузије и биљни чајеви, нису сви препоручени за хладну сезону. Инфузије од менте или камилице, које су освежавајуће, боље је дати предност онима на бази коморача, смреке, артемизије, ружмарина, ђумбира који имају својства загревања. Примјер биљног чаја који даје топлину тијелу и дјелује као природни антибактеријски је базиран на ђумбиру, лимуну, кумину, каранфилићу и цимету. Чај од ђумбира који се обично конзумира ће задржати болест и прехладу, пружајући пријатан осећај унутрашње топлине!

Чувајте се лажних митова!

Запамтите да 10% повећање дневних калорија потребних за борбу против прехладе не значи јести или пити оно што желите! У ишчекивању партијских бингса, увек морате пазити да не ометате артерије масним ткивом и да не претерујете са алкохолом. Није тачно да се алкохол загрева, већ само вазодилатација може дати осећај тренутне топлоте, али се касније осећај хладноће још више повећава. Зато је класична чаша црног вина за време оброка, али никада не претерајте!