Спирулина је алга која расте у сланим језерима са алкалним водама и богата минералним солима.

За ову плаво-зелену алгу потребне су високе температуре у распону од 30 до 40 степени.

У ријетким водама гдје постоје ти посебни увјети, развија се спирулина и сакупља се у сврху лијечења .

Његово знање је већ стољећима старо; у ствари, у Мексику су га људи из Азтека користили због његових корисних својстава и припремали природне лекове као регенеративна пића.

Његово научно име је артхроспира платенсис и део је микроалги рода цијанобактерија, способних да живе да конзумирају угљен диоксид и да ослободе кисеоник захваљујући енергији коју узимају од сунца. Ове цијанобактерије су веома древне и одиграле су централну улогу када је атмосфера и ваздух који још увек дишемо створени на почетку настанка Земље.

Састав спирулине

Спирулина се сматра суперхраном јер има састав хранљивих и корисних супстанци које је заиста без премца.

Спирулина је прије свега врло богата биљним протеинима : садржи свих 8 есенцијалних аминокиселина. Садржај протеина је још бољи од јаја, млијека, рибе, меса и соје.

Садржи и есенцијалне масне киселине као што су линоленска киселина (омега 3) и линолеинска киселина (омега 3) важне за регулисање масти.

Спирулина је такође богата витаминима А, Ц, Д, Е, К, а посебно из групе Б (Б1, Б2, Б3). Унутра налазимо и псеудовитамин Б12 који изгледа да није активан у организму, због чега се спирулина не може сматрати поузданим и сигурним извором витамина Б12 .

Коначно, сматра се природним тоником јер садржи многе минералне соли као што су гвожђе, калцијум и магнезијум, као и микро- минерале као што су манган, хром, бакар, цинк и селен. Спирулина има низак ниво натријума и јода.

Прочитајте и Спирулину, дозу и погодности >>

Својства алге спирулине

Његово богатство протеина, витамина и минералних соли чине спириулин енергизатором, тоником и реминерализатором велике ефикасности, због тога је одличан за било које године, као и за спортисте и оне који изаберу вегетаријанску и веганску исхрану.

Има ниску калоричну вредност и зато се користи и за оне који узимају дијете за мршављење, а имају и довољно високу снагу засићења . Чак и током трудноће и дојења, може помоћи новим мајкама, иако је увек препоручљиво да се консултујете са лекаром пре него што га узмете.

Спирулина се може сматрати природним додатком пар екцелленце, корисним у свим оним случајевима у којима су присутни недостаци нутријената. Да бисмо дали идеју о пропорцији, на пример, садржај гвожђа је 34 пута већи од садржаја шпината.

Спирулина, која садржи витамин Ц, витамин Е и бета-каротен, прекурсор витамина А, изузетан је антиоксидант; стога је у стању да се супротстави слободним радикалима и спречи оштећење старења .

Поред тога, сваки витамин носи са собом своје особине: узимајући само два примера, витамин Ц а стимулише производњу белих крвних зрнаца и колагена за кожу, и неопходан је за апсорпцију гвожђа, док присуство витамина Е чини спирулина која је способна да активира имуни систем и подржава васкуларни систем.

Спирулина је неупотребљива за спречавање кардиоваскуларних обољења захваљујући присуству омега 3 и 6 есенцијалних масних киселина: линолеинска киселина присутна у спирулини је разрјеђивач крви са високом протуупалном моћи и такође може смањити ниво холестерола. ; у исто време, омега 6 интервенише на контроли вредности холестерола тако што снижава лош холестерол (ЛДЛ) и ребалансира проценте триглицерида у крви.

Дозирање спирулине

Спирулина се обично продаје осушена и у праху у облику таблета или у слободном праху за разређивање у води или другом пићу.

Доза не треба да буде мања од једног грама, јер испод ње није ефикасна; препоручена доза је 5 грама дневно . Обично се на почетку претпоставља 2 грама и полако се повећава до прага од 5 грама. Ова доза се не сме прекорачити да би се избегла контраиндикација.

Добра је идеја прочитати етикету производа и увијек тражити ланац цертифицирања производње како би се осигурао већи квалитет од овог природног додатка.