Питате се зашто један минерал може бити толико одлучан у лијечењу чак и прехладе .
Људско тело је сложен организам који је фино регулисан хиљадама хемијских реакција : да би се све десило, потребни су многи молекули, од којих су многи још увек мало познати.
Цинк интервенише у неколико ових оброка као есенцијални елемент ензима или "фасилитатора" ових реакција, као и ометања у деловању неких вируса.
Како је недостатак цинка повезан са прехладама ?
Недостатак цинка и хладноће: како и зашто
Оно што је у почетку била само интуиција показала се као научно доказана реалност: цинк може блокирати вирусну репликацију риновируса (узрок око 50% свих прехлада) у носној слузници.
То јест, цинк се уплиће у "дуплицирање" вируса хладноће и спречава њихову пролиферацију у нашем носу, блокирајући тако сам развој хладноће.
Чини се да прва научна истраживања на ту тему потичу из 1974. године у чланку који су објавили Корант, Кауер и Буттервортх у часопису Натуре, у којем су илустровали своје истраживање способности цинкових јона да инхибирају репликацију риновируса.
Накнадне студије су такође показале да се цинк (у јонском облику) може везати за ИЦАМ-1 рецептор (тачка "спајања" вируса хладноће на назалне епителне ћелије) и на тај начин спречити напредовање вирусне инфекције унутар нашег нос.
Стога је очигледно да недостатак цинка због лошег уноса хране може смањити заштитни ефекат на носну слузницу и на тај начин учинити их осјетљивијим на прехладе .
У случају хитне ситуације, односно недостатка цинка и присутности прехладе, суплементи на бази цинка могу бити корисни као "прва помоћ". Дозе проучаване у овом тренутку досежу до 70 мг цинка дневно за одрасле (око 10-15 мг за децу школског узраста) без икаквих нуспојава, али са просечним смањењем од 40% у трајању хладноће.
Цинк: шта је то?
Цинк је минерал који је природно присутан у организму у већим количинама од других елемената у траговима, са изузетком гвожђа. У људском телу има одлучујућу улогу у апсорпцији витамина, у функционисању неколико хормона, укључујући инсулин, полне хормоне и раст.
Постоји неколико намирница богатих цинком, које се уносе у нашу исхрану како би се избегли недостаци.
Главни су:
> Суво воће;
> семена: посебно бундеве, сунцокрет, сусам;
> легуминозе;
> пшеничне клице;
> пивски квасац;
> риба и месо;
> млеко и јаја.