Вегетаријанска исхрана за децу: је ли то тачно?



Према статистикама, веганске и вегетаријанске породице ће наставити да расту из године у годину.

Као што је већ писано на интернет страници Ла Репубблица, више од четири и по милиона људи у Италији напустило би месо, а према Еуриско-Тре Валли 2015, људи који су направили алтернативне изборе повећали су се за 15% у 2015. години, у поређењу са 2013.

Мотивације? Поштовање животиња на првом месту, друго "из других разлога", јер је добро за здравље и на крају за заштиту животне средине .

Зато наставите са производима од поврћа, ресторанима који такође нуде ад хоц предлоге, књиге које говоре о томе како да зачините "вегорино", или алманахе сочних веганских рецепата.

А како ћемо добити дјецу са вегетаријанском исхраном ?

Вегетаријанска исхрана за децу

Ако се, дакле, као одрасле особе, уз адекватну контролу, право знање и равнотежу, могуће хранити одрицањем животињских протеина и алтернативне интеграције, проблем се јавља код малих .

Колико знамо о њиховим стварним потребама за правилним растом? Колико и када је исправно елиминисати месо и животињске нуспроизводе ? Који су ризици ?

Ово је дебата која је актуелнија него икада и на дневном реду је. Чини се да дефинитивни одговор не постоји, али је утврђен на основу сваког појединачног случаја: већина педијатара још увијек подржава класичну исхрану, односно здраву медитеранску прехрану, док је мало оних који одмах постају зелени на вегетаријанској исхрани.

Оно што је извесно јесте да се мора водити рачуна : проценити сваку појединачну ситуацију, персонализовати и успоставити правилну равнотежу између хране.

Апсолутно не на опсесије храном и ДИИ, често наслеђе лошег искуства: са децом је забрањено импровизовати, ризикујете неповратну штету по здравље.

Веганска исхрана и вегетаријанска исхрана за децу

Дискурс велике одговорности од стране родитеља управо је у томе да своју дјецу подучавају исправној исхрани и да имају чврсту идеју да сваки вишак или неравнотежа доводи до штетних посљедица, иу једном смислу иу другом, без обзира на то што ће бити затим његов будући избор хране и његов ДНК.

У лице толико лекара који се жале, нарочито у скорије време, на ризичне ситуације, за које деца долазе у хитну помоћ са преломима и анемијом, и читају избор веганске исхране у њиховој бази, постоје удружења и истраживачи који они тврде да је вегетаријанска исхрана тачна, под условом да се ради на прецизан и уравнотежен начин, чак и за малишане.

У том смислу, многи ће запамтити драмски филм који је пре неколико година објавио Саверио Цостанзо, Хунгри Хеартс, на основу романа " Ил бамбино индацо " Марка Франзоса, који говори о Мини, очигледно оболелој од орторексије, која је излаже Сина на екстремне изборе хране, док ће они имати на уму примјер учењака Маргхерите Хацк, рођене и одгојене вегетаријанке, ауторице текста " Зато што сам вегетаријанац ".

Да ли вегетаријанци могу да промене ДНК?

Планирајте исхрану деце

Оно што произилази из истраживања, искустава и евалуација је стога свака ситуација мора бити добро процијењена, сваки случај пондерисан и персонализиран како би био у стању носити уравнотежену вегетаријанску прехрану чак и за мале.

То је оно што педијатар неонатолога Массимо Агости комуницира, као одговор на вегетаријанску мајку, на веб страници Веронеси фондације " одбиће се може планирати у миру без планирања меса или рибе, гарантујући адекватан унос протеина, не само за квантитет, али и за квалитет, прибјегавање другим намирницама, као што су махунарке (грашак, лећа, сланутак, пасуљ), сиреви (пармигиано реггиано, грана падано, цресценза или рицотта), јаја и храна посуђена из оријенталне кухиње као што је тофу, познат и као сојин сир, и сеитан, добивен од прераде житарица ".

Не импровизацији за дијеталну исхрану

Оно што је сигурно је да је, како пише Ил Цорриере, апсолутно забрањено импровизовати са дјецом .

У ствари, од првих мјесеци живота, новорођенчад - витамини - укључујући и чувени Б12 - морају бити осигурани, протеини, минералне соли у правим пропорцијама, неопходни за правилан раст.

Штавише, и дојење и одвикавање су кључни моменти за раст: мора се пазити да веганска или вегетаријанска мајка одлучи да доји, јер прехрамбене залихе могу бити недовољне, посебно ако је имала тешко породање, у којем, на пример, изгубио је много крви.

У том смислу, добри доктори, гинеколози, педијатри и припремљени нутриционисти играју кључну улогу, који могу савјетовати родитеље на најбољи начин и не ограничавају се на пружање уобичајене прехрамбене схеме коју користе годинама, али заједно проучавају опције и формуле заједно персонализовани, да наставе са одговарајућим чековима, у знак поштовања према новом створењу.

Да бисте сазнали више, прочитајте интервју са др. Луцианом Проиеттијем, аутором "Фигли вегетарианиани"

Претходни Чланак

Узгој јагода у башти

Узгој јагода у башти

Јагоде имају мало потреба за усевима и добро се прилагођавају различитим климатским условима нашег целог полуострва. Постоје разне врсте: хајде да их упознамо и сазнамо како их узгајати. Сорте јагода Постоје многе врсте јагода, око 600 врста, мада можемо поделити у две велике групе, које се разликују по тренутку цветања: јединствене или не...

Sledeći Чланак

Зелени и црвени рооибос: својства и разлике

Зелени и црвени рооибос: својства и разлике

Рооибос је изведен из Аспалатхус Линеарис , биљке познате по локалном афричком имену рооибос , деформације енглеског "црвеног грма", црвеног грма. Припада породици Фабацеае , па чак и ако га назовете чајем није толико тачна, много је боље назвати "инфузијом", јер она, као и сви други чајеви, потиче из Цамеллиа Синенсис . У Европи конзумирају много Нијемаца, док су преко континента Јапанци најстраственији, толико да су проучавали својства и доказивали ефикасност њених принципа. Биљка рооибос , слично метли, расте углавном у региону Цедерберга у Јужној Африци, али се прошир...