Ево главних и најпознатијих селекција јапанског зеленог чаја, проучите их и испробајте, ваше непце ће бити задовољно, ваше здравље ће бити од користи и наћи ћете тренутак мирноће за себе.
Главни типови јапанског зеленог чаја
- Сенцха, најчешћи и најраширенији чај међу Јапанцима, са високим садржајем полифенола и непогрешивом аромом.
- Банцха, има сличну обраду као Сенцха, само да се користе највећи и највећи одрасли листови, укус је мало горак.
- Хоујицха, слично Банцхе, прима, за разлику од овог другог, благо тостирање које даје пићу златну боју и дефинитивну арому.
- Гиокуро, један од најдрагоцјенијих јапанских зелених чајева, богат хлорофилом и слатким укусом, можда је најскупљи зелени чај, који се назива и "драгоцена роса".
- Тенцха се производи истом методом као и Гиокуро и има посебну арому и сјајну тамно зелену боју.
- Кукицха, чај који се прави са стабљикама биљке, има задимљен и прљави укус и смеђу боју због печења. Одличан зелени чај за дијете, јер има низак садржај.
- Генмаицха је типичан зелени чај јапанског доручка, помешан са прженим смеђим пиринчем и пиринчаним житарицама, веома укусан и светло браон.
- Кокеицха је зелени чај у веома фином праху, јаког укуса и подсећа на морске алге.
- Мат-Цха је познати чај јапанске чајне церемоније Цха-Но-Иу. Његови листови расту у хладу, затим се пари и суше, исецају на веома мале комаде и редукују до врло финог праха великим каменим точком.
Али не заборавимо неке од мање познатих и знатижељних јапанских зелених чајева ...
- Кабусецха је јапански зелени чај који расте у хладу, као Гиокуро, али је исечен као Сенцха; то је зелени чај благог и благог укуса.
- Схинцха је прва берба Сенцхине године која се одржава у априлу
- Фукуиу расте у близини планине Фуји, веома је богата витамином Ц.
Упозорење : ево ажурирања јапанског зеленог чаја и опасности од радиоактивног загађења.