О соку агаве већ се често говори као о природном заслађивачу, нарочито као замена за сада осуђени рафинисани бели шећер.
Долази из Јужне Америке, али се данас широко користи у Сједињеним Америчким Државама, као чист сируп, као иу пекарским производима, слаткишима, пакованој храни, безалкохолним пићима и енергетским додацима.
Треба нагласити, међутим, да чак и истраживачи упиру прстом: поред предности нектара који, међутим, мора бити природан, бити такви, постоје и контраиндикације, пре свега повезане са чињеницом да нису сви Агава која иде на продају производи се тако природно.
Нежељени ефекти сока агаве варирају од најблажих до највећих, а такође зависе од особе, његове историје, његовог здравља и реакција на храну.
Да видимо шта су.
Контраиндикације јаворовог сирупа: пробавни и цревни проблеми
Најчешће нуспојаве везане за производе на бази агаве сирупа биле би повезане са пробавним поремећајима: мучнина, грчеви у желуцу, цревни гасови, метеоризам и дијареја би погодили многе људе који не штеде своју употребу.
Неки људи такође пријављују главобоље, отечене стомаке и бол у абдомену.
Агаве: својства и узгој биљке
Повишење нивоа глукозе у крви
Многи дијабетичари испробавају сируп од агаве након што им је речено да је производ са ниским гликемијским индексом. Сада, Институт за гликемијско истраживање, како је објавио Валл Стеет Јоурнал, и др. Јосепх Мерцола су истакли чињеницу да је природни сок агаве заправо низак гликемијски индекс, али да након обраде и обраде садржи од 80% до 90% фруктозе и 10% комбинације глукозе која се не налази у природи .
Због тога не би било тако здраво, јер би узроковало проблеме са зубима, гојазност и повишене нивое триглицерида, што би, са своје стране, довело до повећања нивоа холестерола, дакле кардиоваскуларних проблема (Америцан Хеарт Ассоциатион).
Можете сазнати више о својствима, употреби и контраиндикацијама агаве
alergije
Сви они који пате од поремећаја и алергија повезаних са породицом Адавацеае треба да избегавају употребу агаве сирупа. Кожни осип је забележен као уобичајена алергијска реакција.
Не препоручује се за сирове прехрамбене производе
Чак и најприроднији агава сируп би се прерадио и обрадио на 60 ° Ц, скоро двадесет више него што препоручује прехрана од сирове хране. Познато је да, да не би убијали важне ензиме, максимална температура "кувања" или боље сушење хране треба да буде мања од 42 ° Ц.
Због тога, због велике количине фруктозе коју овај производ садржи, дуготрајна и уобичајена употреба не би се препоручила, поготово ако припадате тој категорији људи који имају неке здравствене проблеме; боље да се одлучите за природнији заслађивач, као што је стевија, евентуално сопствена производња, или се ограничите на повремено и умерено кретање.
