Палитана, потпуно вегетаријански град



Гуџарат је држава у сјеверозападној Индији, економском и културном средишту индијског потконтента, који садржи елементе који датирају из периода древне индо-Сарасватске културе, арапских и перзијских елемената, Мугхал елемената (турско-монголски). Гандхи је рођен овде и такође је дом древног града Дварка, за који се каже да је Кришна рођен.

Овде је рођен први вегетаријански град историје : Палитана.

Филозофија Џаина

Палитана је један од најважнијих градова за Јаинску религију, чак и након доласка муслимана и Британаца. Џаинизам је дхармичка религија, настала у Индији, која се заснива на три камена темељца: ненасиљу према свим облицима живота, не-посесивност, и одбацивање догматизма, или поштовање свих гледишта.

Поред тога, његови следбеници прате тзв. 5 гласова: први, већ поменути, је уздржавање од прибављања насиља, други не лаже, трећи није крађа, четврта је сексуална и емоционална чистоћа, и последњи је невезаност.

Поред најчешћих религијских правила као што су медитација, молитва и читање светих списа, џаини имају специфичне прописе о приступу храни : с једне стране често практикују ритуални пост, с друге стране, само да би поштовали у драстично начело ненасиља, они су строго вегетаријански и најекстремнији међу њима носе маску да не дишу најмањи облици живота, помете земљу испред стопала да не би крочили на инсекте, а не јели корење и коренике биљака да их не убијем у потпуности.

Палитана: од филозофије до права

На основу овог распрострањеног етичког наслеђа на овом подручју, посебно у граду Палитани, установљена је културна прекретница да је 2014. године постала закон: власти Палитане су утврдиле да је против закона куповати и продавати месо, рибу и јаја, који обављају илегалне послове као што су рибари, месари и сви послови који се односе на производњу, трговину и припрему хране везану за месо, рибу и њихове деривате, искључено млијеко.

Избор власти, која је муслиманску заједницу оставила забрањеном, која, за разлику од већег Џаина, користи месо, али је заснована не само на етичко-религијским прописима.

Палитана: не само филозофија

У основи овог избора налазе се и перспективне студије и процјене које се тичу бројних тачака које су на Западу подигле вегетаријанске и веганске заједнице. Прије свега , неодрживост модела друштва заснованог на потрошњи меса .

Познато је да је производња меса у великим размјерима један од првих узрока загађења у свијету у погледу емисије стакленичких плинова, те је узрок дефорестације и дезертификације територија. Са друге стране налазимо и друге студије које се односе на утицај на људско здравље непотребне потрошње меса и деривата .

Палитана: модел за остатак света?

Палитана, уз подршку Јаинових монаха и одупирући се муслиманским притисцима који су тврдили и још увијек тврде да имају право конзумирати месо и деривате како би повратили енергију за вријеме Рамазана, постаје прва занимљива храна и друштвени експеримент.

Модел и покушај тотално вегетаријанског града, тачније лакто-вегетаријанског, који дјелује као претеча да види стварну одрживост етичке и здраве прехране на тако великом мјерилу, да проучи било какве дефекте и наносе, или ако може представљају занимљив преседан за проширење ове еколошки одрживе опције на друге дијелове свијета .

Сада знамо да је од августа 2014. године постојао читав град, укључујући канцеларије, школе, болнице и тако даље, који спроводи овај идеал и овај експеримент .

Прочитајте и исправну вегетаријанску исхрану >>

Кредитна фотографија Сид Тхе Вандерер

Претходни Чланак

Антиоксидативна својства семенки чиа

Антиоксидативна својства семенки чиа

Добро је као семе чиа Кашичица семенке чиа дневно уклања старост! Изгледа стварно истина. Ова мала семена са смеђе-беж нијансама , сада су ушла у исхрану многих Италијана, посебно вегана и вегетаријанаца, заинтригираних корисним својствима. Богати витамини, минерали и масне киселине, али не само, цхиа семена су хиљадама година коришћена од стране латиноамеричких популација. Упознајте сва својства блиско, посебно антиоксидативна својст...

Sledeći Чланак

"Остеопатија, јога и спорт": интервју са Гиацинтом Милитом

"Остеопатија, јога и спорт": интервју са Гиацинтом Милитом

Аутор књиге " Остеопатија, јога и спорт " је великодушно одобрен . Покрет у животу, живот у покрету , Јацинта Милита. Његов текст обухвата три дисциплине, остеопатију, јогу и спорт и илуструје како се могу савршено оженити датим истим кореном који их уједињује: покрет, да будем прецизан, свесни покрет - да ли је макроскопски или изнутра - што нам омогућава да уђемо, овде и сада, у складу са дубоком Интелигенцијом која се налази у нама. Химна здрављу, укратко, да ауторски оркестар угађа полифонију три гласа он се бави Покретом, извором и изразом Живота и унутрашњом виталном силом у тел...