Семе авокада, имовина



Авокадо је егзотично воће богато масноћама, које се једе самостално или је укључено у рецепте и које се користи за припрему чувеног гуацамоле соса.

Пулпа се углавном користи у авокаду, али је и семе јестиво и може се користити у кухињи: да видимо шта да радимо са семеном авокада.

Семе авокада: својства и употреба у кухињи

Семе које налазимо у центру авокада је богато аминокиселинама, масним киселинама и фитостеролима и, попут пулпе авокада, јестиво је и може се користити у кухињи.

Да бисте користили семе авокада у кухињи, потребно је уклонити танку кожу која је покрива, опрати је и оставити да се суши један дан.

Затим се семе авокада може рибати, по могућности са млином за кафу. Сирово семе авокада може се испрскати салатама, првим и другим оброком, или убацити у смоотхие, јогурт, супе и баршунасту. Пре распарчавања семена авокада, може се и пржити у тави.

Алтернативно, могуће је припремити инфузију користећи пола семена авокада за сваку шалицу воде: у овом случају, доведите око 250 мл воде са пола семена авокада до кључања; када вода прокључа, искључите топлоту и оставите да се натапа 10-15 минута са поклопцем, затим извадите семе авокада и попијте још врућу инфузију.

Инфузија авокада је корисна у случају гастроинтестиналних проблема и дијареје.

Чини се да умерена конзумација семена авокада може смањити ниво холестерола и триглицерида у крви, чиме се смањује ризик од кардиоваскуларних болести. Чини се да конзумирање сјемена авокада има користи иу случају дијабетеса, хипертензије и упалних болести.

Семе авокада има благо горак и адстригентан укус који се добија присуством танина : не може га свако ценити и не препоручује се његова конзумација у случају затвора.

Авокадо: карактеристике биљке

Авокадо је дрво из Јужне Америке које припада породици Лаурацеае, исто као и цимет, камфор, ловор и сассафрас.

Знанствено име авокада је Персеа америцана и сад је биљка која се узгаја у различитим регионима са тропском климом .

Авокадо се узгаја за производњу јестивих плодова, чија је зелена пулпа богата витамином А, витамином Е и липидима.

Од плода авокада добија се и чувено уље авокада, које се посебно користи за љепоту као емолијенс, хидратантни и храњиви састојак у козметици.

Мање је позната употреба сјемена авокада у кухињи, која, као што смо видјели, може бити укључена у исхрану како би се направиле аминокиселине и фитостероли и давала окус јелима.

Није лако наћи семе овог воћа на тржишту, па где купити семе авокада? Обично се семе авокада може купити куповином воћа: након уживања у пулпи, семе се може користити за прављење нове биљке авокада или у кухињи.

Претходни Чланак

Хомогенизирано домаће: практични савјети и рецепти

Хомогенизирано домаће: практични савјети и рецепти

Домаћа дјечја храна вам омогућава да имате контролу над квалитетом и врстом употријебљених састојака и омогућите дјеци да испробају различите укусе, доприносећи формирању њиховог укуса . Хајде да сазнамо боље. Одбиће и одбиће Према модерној оријентацији на одбиће, познату као одбијање или комплементарно храњење на захтјев, не би било потребно...

Sledeći Чланак

Етерично уље кедра против мољаца

Етерично уље кедра против мољаца

Постоји неколико врста кедра. Етерично уље кедра се добија дестилацијом дрва и пиљевине од кедровине, посебно кедрових атлантика и сорти црвеног кедра. Такође можете наћи либанско етерично уље, вредније и скупље, или кинески кедар, нижег квалитета. Нека уља се могу добити из игала , али су веома ретка етерична уља са блажим својствима и блажим нотама мириса. Антипаразитска својства кедра позната су и код столара, који су од давнина, ау зависности од...