Зато што је важно узети бакар



Из латинског купрума, "Цу" је скраћеница која се користи за идентификацију бакра, хемијског елемента групе прелазних метала.

Врло је честа појава у природи, како међу минералима тако и између разних краљевстава животиња, биљака и гљива. У природи се налази иу њеном природном стању, које је чисто, у облику прилично кованог метала, наранџасто-црвене (прецизно бакрене боје).

Он је од виталног значаја за људски живот и сваки организам чува минималну количину која се мора стално одржавати да не би наилазила на недостатке . Пре него што продубимо све виталне функције у којима је бакар замагљен, хајде да прво погледамо храну која садржи више у лако асимилирајућем облику.

Али, сетимо се да се бакар увек налази у траговима и никада не обилује храном као главним елементом.

Храна богата бакром

Прво и најважније, говеђа јетра је наведена: нешто мање од 100 грама ове хране покрива недељну потребу за бакром.

Чак ни остриге уопште нису лоше: 100 грама обезбеђује довољно бакра 3 дана. Слиједи биљна храна, сунцокретове сјеменке, а затим слиједе друга сјемења као што су бадеми, лећа, сусам, индијски орах . Следеће су сушене кајсије и суве шљиве, тамна чоколада, меласа, печурке, репа и шпароге . Вриједи споменути и козји сир и темпех .

Функције бакра

Бакар је есенцијални елемент за састав неких протеина и неких ензима, стога је незаменљив за правилно формирање разних људских ткива, почевши од коштаног ткива и завршавајући везивним ткивом.

Бакар је укључен у производњу црвених крвних зрнаца, заправо недостатак бакра или било који генетски проблем способан да одреди проблем његове апсорпције, они су уско повезани са неким облицима анемије и недостатка гвожђа (тешкоће у апсорпцији).

Не само да је повезан са црвеним крвним зрнцима, већ и са приастрином, јер добар ниво бакра помаже ткиву да се зацели, да одржи имуни систем, посебно у случајевима инфекције и запаљења. И озбиљан недостатак и значајан вишак бакра су опасни : поред 5 мг по кг, бакар развија токсичне карактеристике.

Уопштено говорећи, дошло је до смањења резерви бакра са старошћу, посебно у старијој животној доби.

Синергија бакра са цинком

Међутим, добро је бити свјестан да елементи у траговима, посебно бакар, никада не раде сами, већ су увијек у вези с другим минералним солима за исправно обављање метаболичких активности.

Већ смо споменули однос између адекватне количине бакра и апсорпције жељеза потребног за производњу хемоглобина. Још један елемент са којим је бакар увек био у хармоничном односу је цинк.

Статистика нам говори да је овај пар елемената неуравнотежен у 25% људске популације, посебно са годинама, а то може довести до умора, склоности депресији, лошем капацитету исцељења, губитку косе, анксиозности, проблему пробаве и кожних проблема, главобоља, недостатка апетита, губитка памћења.

Нормално однос између два минерала мора бити око 10: 1 цинк-бакар, или 10 микрограма цинка за сваки микрограм бакра . Овај проценат се налази у свим здравим облицима живота у природи.

Последњих година, исхрана богата бакром и са ниским садржајем цинка на уштрб исправне синергије и нивоа људског имуног система је значајно опала.

Претходни Чланак

Антиоксидативна својства семенки чиа

Антиоксидативна својства семенки чиа

Добро је као семе чиа Кашичица семенке чиа дневно уклања старост! Изгледа стварно истина. Ова мала семена са смеђе-беж нијансама , сада су ушла у исхрану многих Италијана, посебно вегана и вегетаријанаца, заинтригираних корисним својствима. Богати витамини, минерали и масне киселине, али не само, цхиа семена су хиљадама година коришћена од стране латиноамеричких популација. Упознајте сва својства блиско, посебно антиоксидативна својст...

Sledeći Чланак

"Остеопатија, јога и спорт": интервју са Гиацинтом Милитом

"Остеопатија, јога и спорт": интервју са Гиацинтом Милитом

Аутор књиге " Остеопатија, јога и спорт " је великодушно одобрен . Покрет у животу, живот у покрету , Јацинта Милита. Његов текст обухвата три дисциплине, остеопатију, јогу и спорт и илуструје како се могу савршено оженити датим истим кореном који их уједињује: покрет, да будем прецизан, свесни покрет - да ли је макроскопски или изнутра - што нам омогућава да уђемо, овде и сада, у складу са дубоком Интелигенцијом која се налази у нама. Химна здрављу, укратко, да ауторски оркестар угађа полифонију три гласа он се бави Покретом, извором и изразом Живота и унутрашњом виталном силом у тел...