Датуми, природни антиинфламаторни и реминерализатори су одличан извор калијума и других минералних соли. Међутим, они нису погодни за оне који пате од дијабетеса и оне који прате ниско-калоричну дијету. Хајде да сазнамо боље.
>
Опис постројења
Пхоеник дацтилифера, припада породици Арецацеае или Палмацеае .
Датум биљке је поријеклом из сјеверне Африке. То је веома висок длан који може достићи и до 30 метара и произвести до 50 килограма воћа годишње. Датуми се суше да би се повећало време складиштења. Сушени датуми имају више шећера од свјежих датума.
Својства и предности датума
Датуми су одличан извор калијума и добар извор фосфора . Генерално, међутим, веома су богати минералним солима и стога се могу сматрати одличним природним минерализатором .
Верује се да имају анти-инфламаторна својства, нарочито корисна за респираторни тракт и црева .
Ми обично једемо суве; у стварности, међутим, искористити све њихове особине треба конзумирати свјеже. У ствари, свежи датуми су богатији минералним солима и витаминима и садрже око пола калорија у односу на суве.
Захваљујући њиховој енергетској снази они су веома корисни у случају недостатака, умора и физичке слабости. Погодни су и за спортисте, а због своје калоријске вредности и високог садржаја шећера нису погодни за оне који прате нискокалоричну дијету и за оне који пате од дијабетеса .
Калорије и нутритивне вредности датума
100 г сушеног датума садржи 253 кцал / 1058 кј.
Осим тога, за 100 г производа имамо:
- Вода 17, 30г
- Угљени хидрати 63.10г
- Растворљиви шећери 63.10г
- Протеин 2.70г
- Масти 0.60г
- Фибер 8.70г
- Натријум 5мг
- Калијум 750мг
- Ирон 2, 70мг
- Калцијум 69мг
- Фосфор 65мг
- Витамин Б1 0, 08 мг
- Витамин Б2 0, 15мг
- Витамин Б 3 2, 20мг
- Витамин А 5µг
Пробајте датуме да се супротставите кандидијази
Датуми, савезници
Респираторни тракт, кардиоваскуларни систем, мозак, црево, кожа.
Занимљивости о датумима
- За древне Египћане, датуми су били симбол плодности.
- Датуми се такође користе за производњу алкохолног пића сличног вину .
Рецепт у рукаву
Термини могу бити егзотични састојак слатке и киселе салате или се користе за богати десерт. Најбоље вријеме за јело је свакако ујутро, за доручак, поготово ако нас чека дан који захтијева много енергије.
Јесте ли икада пробали правити колаче са датумима ? Само додајте прегршт фино исецканих датума у свој рецепт. Они су такође одлични за обогаћивање колача јогурта .