Храна богата витамином А, као што су шаргарепа, кајсија и парадајз, јачају имуни систем, штите кожу, вид, кости, косу и зубе. Хајде да сазнамо боље.

Својства витамина А

Витамин А је лијек за тијело: побољшава цјелокупно здравље цијелог тијела, јача имунолошки сустав, супротставља се настанку инфекција, штити кожу од акни, екцема и псоријазе, костију, косе и зуба i.

Витамин А је такође одговоран за правилно функционисање вида, који може постати замагљен у случају недостатка витамина А. Витамин А такође доноси значајне користи за мушкарце, јер повећава производњу сперме, али и код жена, јер спречава ефекте. предменструални синдром.

Остаје само да се истакне колико је драгоцено и да се сунчеве зраке правилно примају и да имају леп златни тен.

Главна храна богата витамином А

Витамин А је витамин растворљив у мастима који долази из два извора: ретиноида и каротеноида . Ретиноиди се налазе у животињској храни, као што су јетра (ако се сматра да је извор хране), јаја, млечни производи; док се каротеноиди, као што је бета-каротен, налазе у изобиљу у биљној храни, као што су тамно или жуто поврће, мрква, скуасх, парадајз.

Бели лук је богат, као и першун, зелена салата, поточарка, маслачак, спанаћ и ендивија. Међу поврћем које има доста витамина А налазимо и целер, брокулу, прокулицу и купус. Обојено воће садржи много витамина А: диње, брескве, кајсије, манга, папаје, трешње и лубенице . Матична млијеч и полен, пшеничне клице, спирулина, кораљна зрна, уље јетре бакалара и сојино уље такођер су богати витамином А.

Витамин А долази од каротеноида: шта су и где се налазе

Дехидриране или сушене кајсије

Њихова снажна антиоксидативна снага је управо због присуства витамина А, који помаже да се зауставе ефекти слободних радикала. Богата влакнима, кајсије су корисне за губљење тежине и контролу хипергликемије; оне дехидриране могу да садрже до 1400мцг витамина А на 100 грама производа. Чини се да је тајна дуговјечности људи Хунза управо та храна.

шаргарепа

Садрже око 1148 мцг на 100 грама. У просеку 200-300 грама шаргарепе обезбеђује количину бета-каротена једнаку око 5-10 пута већој од препоручене дневне потребе (20-25 мг у поређењу са процењеном потребом од 2-4 мг / дан). Поред А, шаргарепе су богате витамином Б и витамином Ц. Не треба заборавити да су и оне прави рудник минерала: гвожђе, цацлио, магнезијум, бакар, цинк. Још хранљивија када се једе сирово, шаргарепа може бити укусна прилог, али се може послужити и са првим колачима, сосовима и предјелима. Пробајте вегански алиоли са мрквом као аперитив, погледајте рецепт испод.

ракета

Богата витамином А, ракета је велики савезник стомака, црева, имуног система, костију. Представља невероватан извор калцијума, калијума, фосфора, цинка и магнезијума. Садржи много гвожђа и, поред витамина А, и витамин Ц који у синергији помаже при апсорпцији; међу осталим витаминима, такође Е, Ј, група Б, Ф и К, корисни за јачање функција јетре. Витамин ха има око 740мцг за 100 грама.

маслачак

Главне супстанце листова маслачка су сесквитерпени лактони, тритерпени, кумарини, каротеноиди, витамини (А, Б, Ц и Д) и минерали (посебно калијум), све племените супстанце, али и корени ове драгоцене хране су једнако богат. Маслачак се препоручује за акне, упале или инфекције, проблеме са јетром, хемороиде, хипертензију и још много тога. Добра навика је сакупљање најсвјежијих листова чим изађу и користе их заједно са биљем и шпинатом за заиста дивну здраву мешавину. Маслачак садржи скоро 1000мц витамина А на 100 грама производа.

парадајз

Парадајз је богат минералима (калијум, фосфор, калцијум, гвожђе, цинк, селен и други), воду и витамине (Ц, А, Б). Протеини и масти су веома мали, тако да је поред тога што је храна пријатна за кожу, косу, зубе и нокте, она је такође вредан додатак у нискокалоричној исхрани. Храна која је одлична и исхрана сирова и кувана, захваљујући бета-каротену, који му даје карактеристичну боју, доказује се као посебно корисна храна у размени и оксигенацији ћелија, поред тога што је веома влажна. Од витамина А, зрелог парадајза, садржи 800мцг на 100 грама

Такође откријте узроке, симптоме и лијекове за недостатак витамина А

Дневна потреба витамина А

Просечна препоручена доза витамина А је око 400 мг на дан. Овај ниво је затим повезан са стварним потребама сваког од њих, а може се смањити на 200мг; Витамин А се мора примењивати са пажњом на децу и старије људе .

Новорођенчад не смије прелазити 350мг дневно, дјеца до 6 година 400мг, која се повећавају на 500мг од 11 до 14 година, а доза се обично препоручује и за дјевојчице, дјевојчице и одрасле жене. Код одраслих мушкараца може достићи и до 700 мг, као и код трудница. У сестрама додирује 950 мг дневно.

Можете ли узети превише витамина А?

Богат рецепт за витамин А

Алиоли вег сос са шаргарепом

Једноставан, брз и свеж рецепт за шаргарепу на алтернативан начин у уобичајеном предјелу или заматању је замјена уља и соли лаганом и укусном веганском мајонезом с помало окусом чешњака, попут шпанског алиолија.

Само припремите сос стављајући 100мл сојиног млека у посуду и окрећући мини пимер, постепено додајући око 100/150 грама кукуруза или сунцокретовог уља; када сос постане чврст, додајте со, бибер и пола кашичице сенфа.

Сипајте све у здјелу, у коју ћете додати додијељену прслук чешњака који ће се користити за окус, оставити сат у фрижидеру након чега уклонити чешњак и натопити бесконачан број свјежих мркви!