Најбоље зиме у зимској сезони су оне које доносе топлину и снагу телу, као што су хељда, црвени и црни пасуљ, коренасто поврће, лук, цвекле, порилук и целер, квалитетни десерти, домаћа и заслађена само воћем или сладом (од пиринча или јечма). Користимо слатко и дуготрајно кухање, кухање и нисциме су одлични за довођење топлине у храну и, према томе, за наше тијело.

Ево два средства из макробиотичке традиције, корисна у зимској сезони.

Црна сојина есенција (корисно за јачање бубрега и бешике)

Састојци: ½ шоље црне соје, ½ шоље сувог даикона, 5 цм комбу морске траве, 4 шоље воде.

Ставите комбу морске траве и даикон претходно натопљене водом у лонцу. Додајте црну соју и воду и прокухајте, спустите топлоту и кувајте 45 минута. Напрезајте се и попијте врућу шољу дневно.

Може се чувати у фрижидеру.

Инфузија корена лотоса (корисно за јачање плућа иу случају кашља)

Састојци: 1 кашика осушеног корена лотоса, ½ литре воде, неколико капи сојиног соса.

Скувајте воду са кореном лотоса 15-20 минута у покривеној посуди. Проциједите и попијте врућу шољицу дневно, додајући неколико капи соја соса. Може се чувати у фрижидеру.