Не постоји идеална дијета за свакога. Свако од нас треба да слиједи дијету која је прикладна за нашу особу, за доб, спол и опћа здравствена стања. Овде ћете наћи много информација о односу између исхране и здравља.
Однос између исхране и здравља
Исхрана је један од фактора који највише доприноси унапређењу и одржавању доброг здравља током читавог живота.
Откако је човек прешао из статуса ловца и номадског пастира у стање насељеног фармера, дошло је до континуираног напретка у пољопривредним техникама и индустријским производним процесима који су, у најнапреднијим земљама, резултирали у доступности. све више и више хране.
То је омогућило постизање важних циљева, као што су нестанак потхрањености и многе болести због недостатка или недостатка витамина и минерала. Такође је омогућила већу отпорност на заразне болести, дужи животни вијек и боље процесе за раст дјеце.
Али постоји и негативна страна. Повећана доступност хране, у комбинацији са све седећим начином живота савременог западног света, има негативан утицај на здравље.
Лоша исхрана, заједно са лошим навикама, је у основи повећане учесталости одређених патологија као што су гојазност, дијабетес, хипертензија, висок холестерол и тумори .
Постоје елементи који су повезани са исхраном, који су у стању да промене вероватноћу појаве специфичног здравственог проблема; исхрана стога помаже да се спречи. Штавише, храна је у стању да делује под одређеним условима, мењајући их; стога, исхрана такође помаже да се излечи.
Исхрана и здравље су скоро нераздвојни .
Наука о храни
Однос између исхране и здравља предмет је многих студија и многих наука. Наука о храни је веома широка тема која укључује многе друге дисциплине.
Дијететика, на пример, бави се ефектима хране на метаболизам и такође испитује аспекте везане за варење. Проучава комбинацију и дистрибуцију намирница које најбоље одговарају физиолошким и / или патолошким карактеристикама појединца; број и број оброка; како се кува храна. Све у циљу очувања здравља и добробити особе.
Када говоримо о односу између исхране и здравља, не можемо не споменути и нутритивне препарате, прилично младу али веома занимљиву дисциплину. Термин, скован крајем 1980-их, чини синтезу између исхране и фармацеутских производа. Нутрацеутицалс се стога бави храном као лијеком и проучава екстракт биљака, животиња, минерала и микроорганизама који дијеле корисну здравствену функцију.
Тако да је то истина: здравље долази са јелом. Као што је Хипократ рекао, отац медицине: Нека храна буде ваш лијек, а лијек храна.
Нутриционизам, наш савезник у борби против рака
Наши водичи о исхрани и здрављу
У овом одељку моћи ћете да проучите детаљне смернице о снази која се препоручује за специфичне сметње . Открит ћете, дакле, како ограничити потрошњу натрија у случају целулита, што је боље јести и која храна је, умјесто тога, боље избјегавати ако болујете од високог колестерола или хипертензије, а то су намирнице које узрокују аерофагију ... и још много тога.
Постоје и фазе живота у којима храна има посебан значај. То се углавном дешава код жена које се, током свог постојања, сусрећу са ситуацијама које, иако нису патолошке, захтијевају већу пажњу како једу.
Гледајући картицу о исхрани током трудноће, на пример, прочитат ћете да током деветомјесечног рока није потребно јести за двоје, већ два пута боље, а помицањем странице о храњењу за дојење можете растјерати неке лажне митове о томе argument.
Здравље је под јаким утицајем исхране. Брига о исхрани је прво основно правило за добро осећање.