Калорије тофуа
Калорије садржане у тофуу су 145 кцал / 607 кј по 100 г.
Нутритивне вредности тофуа
Тофу је биљна замена за сир, потпуно без холестерола и са прилично ниским садржајем масти.
У 100 г овог производа налазимо:
- Вода 69.83 г
- Угљени хидрати 4.27 г
- Протеини 15.78 г
- Масти 8, 72 г
- Холестерол 0 г
- Укупно влакана 2, 3 г
- Натријум 14 мг
- Калијум 237 мг
- Гвожђе 2, 66 мг
- Калцијум 683 мг
- Фосфор 190 мг
- Магнезијум 58 мг
- Витамин Б1 0, 15 мг
- Витамин Б2 0, 10 мг
- Витамин Б3 0, 38 мг
- Витамин Ц 0, 2 мг
Бенефициал пропертиес
Тофу је савезник желуца и црева, веома важан у дијетама за мршављење.
Корисно за превенцију хиперхолестеролемије, може да ребалансира концентрације липида у крви.
