Калорије карфиола
Калорије у цвјетачици су 40 кцал / 167 кј на 100 г.
Нутритивне вредности карфиола
Карфиол је поврће богато минералима и витаминима, са антиоксидативним и анти-инфламаторним деловањем.
У 100 г производа налазимо:
- Вода 84.20г
- Расположиви угљени хидрати 4.40г
- Сугар 3.90г
- Протеин 5.30г
- Масти 0, 30г
- Холестерол 0г
- Тотал фибер 2.40г
- Витамин А 60µг
- Витамин Ц 28мг
Бенефициал пропертиес
Карфиол су сродне намирнице кардиоваскуларног система јер помажу у регулисању откуцаја срца и контролишу крвни притисак
Корисни у контроли шећера у крви, они су погодна храна чак иу случају дијабетеса . Поред тога, карфиол стимулише функционисање штитне жлезде и прави је лек за оне који пате од улцерозног колитиса.