Пецанс, ораси Америке



Кустос: Мариа Рита Инсолера, Натуропатх

Пецан је биљка поријеклом из Сједињених Америчких Држава која производи плод богат есенцијалним мастима, минералима и витаминима . Редовна конзумација воћа у исхрани помаже у борби против лошег холестерола и подиже добар. Хајде да сазнамо боље.

>

Опис постројења

Орашасти плодови су плодови великог стабла чије је ботаничко име Цариа иллиноенсис . Дрво је поријеклом из Сједињених Држава, посебно у централно-јужним подручјима, али је широко распрострањено у усјевима у неколико других земаља.

Пецани су овални, благо издужени, прекривени набораном тамносмеђом кожом која се, када је сазрела, отвара како би ослободила воће умотано у глатку љуску.

Имају величину од 1 до 3 цм дужине. Дрво пекана је веома дуготрајно, у ствари може да живи до 300 година.

Прехрамбене карактеристике ораха

Пецани су део такозваног сувог воћа и имају значајну енергетску вредност захваљујући високој концентрацији есенцијалних масти.

Поред ових, пецанс је такође богат дијеталним влакнима, нутритивним елементом који штити интегритет и функционалност црева. Орах од ораха има важне хранљиве материје.

Богати су есенцијалним нутријентима као што су минерали и витамини који су неопходни за добро здравље тела. Ови орашасти плодови су богати мононезасићеним масним киселинама као што је олеинска киселина која је одличан извор антиоксиданата .

Пецанс садржи еллагиц ацид, снажан полифенолни антиоксидант .

Антипролиферативна својства елагинске киселине омогућавају инхибицију везивања ДНК одређених карциногена, као што су нитрозамини и полициклични ароматични угљоводоници, чиме се тело штити од рака.

Витамин Е, бета-каротен, лутеин и зеаксантин су веома важни фитонутријенти. Ова једињења помажу тијелу да уклони слободне радикале, те стога штите организам од многих болести и многих инфекција.

Пецани су такође богати бројним витаминима Б-комплекса који се налазе у њима: рибофлавин, ниацин, тиамин, пантотенска киселина и витамин Б6, укључујући фолну киселину. Пецани садрже и минерале као што су манган, калијум, калцијум, гвожђе, магнезијум, цинк и селен.

Својства ораха

Захваљујући присуству витамина Е, пецанс има велико антиоксидативно својство. У ствари, управо кроз витамин Е пекани врше заштитну акцију против слободних радикала.

Редовна конзумација пецана у исхрани помаже у смањењу ЛДЛ холестерола "лошег холестерола" и повећава "добар" ХДЛ холестерол у крви.

Дакле, ови орашасти плодови помажу у спречавању коронарне болести срца и можданог удара промовисањем здравог профила липида у крви. Редовна конзумација пецана такође може смањити неуромускуларну дегенерацију повезану са старењем.

Како их користити

Пецани, захваљујући свом богатом укусу, савршени су и за јело као за воће, или за припрему слатких и сланих јела.

Као изузетно калорична храна, њихова потрошња, упркос позитивним аспектима, треба ограничити на неколико грама дневно. Дрво дрвета печана користи се као гориво или као укус за димљено месо.

Претходни Чланак

Свјетски дан заштите околиша 2014

Свјетски дан заштите околиша 2014

"Планета је наше заједничко острво", поздрављамо Светски дан заштите животне средине 2014. године Свјетски дан заштите околиша, познат као Свјетски дан заштите околиша , представља глобални догађај 5. липња који привлачи пажњу јавности и политичке акције на тему одрживости околиша , која се од 1972. године слави у више од 100 земаља свијета. Ове године посве...

Sledeći Чланак

Поучавање борилачке вјештине

Поучавање борилачке вјештине

Када су коријени постављени да би се створило нешто, неизбјежно сте поставили очекивања која су тешка за ту ствар. Када будете учили с тим учитељем, који вас је довео дуж пута и облика тог учитеља, ви ћете бити еволуција или инволуција са додатком вашег погледа. Изгледају логично размишљање, тако мали Таоист. Или боље речено, они су логични, зато их осећам тако мало Таоиста. Уместо тога, смењивање и сукцесија мајстора треба да буду валидни , без прејудицирања онога што ...