Морске алге, богате јодом, калцијумом, магнезијумом и калијумом, корисне су за промовисање варења и елиминисање токсичног отпада из тела. Хајде да сазнамо боље.
>
>
Опис алги
Алге, врло једноставни биљни организми, појавиле су се на Земљи пре око три милијарде година.
Постоје многе врсте алги, хиљаде врста које су класифициране по својој доминантној боји (које могу бити црвене, жуте, зелене, смеђе и, у неким случајевима, чак и плаве) и драгоцјени су живи организми за екосистем и човеку, такође и зато што они производе највећи део кисеоника читаве планете .
Њихово станиште је вода: ријеке, језера, мора и преживљавање, потребна им је свјетлост.
Својства и употреба морских алги
Генерално, алге се одликују значајним присуством јода, калцијума, магнезијума и калијума; количина различитих супстанци које чине алге варира у зависности од врсте којој припадају. Истовремено алге имају висок садржај влакана и слузи, са засићењем и благо лаксативним својствима.
Алге су познате по важном садржају витамина А и бета-каротена, витамина Б, Ц, Д и Е. Још један елемент који налазимо у морским алгама, посебно у Фуцус алги, је алгинска киселина која има посебну особину да промовише елиминацију тешких метала из тела.
Најчешће сорте су црвене и смеђе алге, које се могу користити и за припрему блата, као што су геомар, креме, козметика и у кухињи . Позната је употреба алги у јапанској кухињи.
И у Италији је у посљедњих неколико година наилазио на то; поред суши, уз алге можете припремити супе, супе, махунарке и поврће, салате. Додавање алги неким јелима смањује употребу соли .
Међу алгама које се користе у кухињи налазе се:
- дулсе,
- Хијики,
- нори,
- араме,
- комбу,
- Вакаме,
- Кламатх,
- Агар Агар.
Веома цењена је морска трава Нори која се користи за припрему чувеног суши . Углавном се налазе у специјализованим продавницама, на интернету иу неким великим супермаркетима.
Морске алге међу корисним лековима у случају тироидизма: откријте друге
Предности морских алги
Алге воде бригу о здрављу тела делујући на неколико фронтова. Као прво, видели смо да имају својства детоксикације, заправо помажу јетри и бубрезима и погодују варењу и елиминацији токсичног отпада.
Присуство масних киселина значи да алге имају и антиинфламаторну и антибиотску функцију . Истовремено, алге имају велику способност да се супротставе патогеним микроорганизмима и тако помогну организму да активира имунолошку одбрану.
Садашњи јод стимулише активност штитне жлезде, чиме се убрзава базални метаболизам . Антиоксиданси уместо тога уклањају слободне радикале и јачају кости, косу и нокте. Многи стручњаци проучавају понашање алги чак и против одређених врста рака.
цонтраиндицатионс
Морске алге су генерално контраиндиковане за појединце осјетљиве на јод и оне који пате од хипертиреозе. То су људи чији се базални метаболизам, већ прилично брз у поређењу са просеком, још више убрзава јодом.
Алге су подједнако контраиндиковане само за оне који морају да прате веома озбиљне дијететске режиме ниског натријума.
