Храна богата фосфором, као што су пшеничне клице, пира и зоб, важни су за здравље тела јер су добри за памћење, кости и зубе. Хајде да сазнамо боље.

Пшеничне клице међу храном богатом фосфором

Својства фосфора

Фосфор је важан минерал за здравље тела, бави се правилним функционисањем нервног и мишићног система, регулацијом телесне тежине, добрим здрављем "тврдих" делова, као што су кости и зуби . Такође је основни састојак протеина, ензима, киселина и активира одређене витамине. Његова количина је око 1% тјелесне тежине појединца, налази се у костима и зубима, али иу мишићном ткиву иу мозгу.

Дневна потреба фосфора осигурана је уравнотеженом исхраном, која укључује присуство житарица, сјеменки, махунарки, јаја и других намирница животињског поријекла, сушеног воћа и свјежег воћа. Да видимо шта је апсолутно најбогатија фосфорна храна.

Храна која садржи фосфор

Вхеат герм

Пшеничне клице су један од три састојка воћа или зрна пшенице, заједно са спољним мекињама и енодоспермом. Садржи добре масти, витамине Б, минерале, укључујући фосфор и магнезијум, витамин Е, протеине и фитоактивне супстанце . На тржишту се продаје у врстама малих сушених пахуљица, неутралног укуса и кулинарске разноврсности. Најбољи начин да се конзумира остаје у јогурту за доручак или као ужина, поред млијека и житарица или у салатама, јухама и јухама на крају кухања, како се не би распршиле његове храњиве твари. То је производ који је добар за свакога, али је посебно погодан за децу, спортисте, старије људе и оне који прате веганску или вегетаријанску исхрану.

Пире и браон пиринач

Спелта је житарица коју треба поново открити, управо због својих фантастичних прехрамбених својстава. Поред влакана, пријатних за црева, садржи витамине Б групе, фосфора, калијума и магнезијума . То је засићена храна која чисти тело и смањује ризик од дијабетеса, као и снижавање нивоа холестерола. Смеђи пиринач, поред тога што је рудник есенцијалних аминокиселина, садржи Б витамине и до два пута више фосфора од обичног пиринча; богат је и манганом, гвожђем, селеном и цинком.

махунарке

Међу махунаркама које садрже веће количине фосфора налазимо соју и њене деривате, сланутак, грашак, грах, лећу и боб. Добра навика је да се конзумирају свеже или сушене, а не конзервиране, и комбиновање махунарки са житарицама, како би постали богат извор протеина. Идеалне за вегетаријанску и веганску исхрану, оне су важан извор хранива током развоја и током трудноће.

Млеко и сир

Без претеривања, захваљујући високом садржају калцијума и фосфора, чак и млеко и његови деривати могу бити валидни савезници за здравље зуба и костију. Међу сиревима, грана, пецорино, козји сир и груиере су они који садрже највеће количине.

Зобене пахуљице

Зоб и његове пахуљице богате су целулозом, протеинима, минералним солима ( фосфор, гвожђе, калцијум, магнезијум ), витамини Б, ПП, Д, добра влакна и масти и есенцијалне масне киселине. То је храњива храна, коју Енглези добро познају и користе у чувеној каши, припремљеној од пахуљица или овсене каше која је подвргнута спором кувању, чији је једноставан рецепт објашњен у наставку. Одлична конзумација у случају депресије, физичког или психичког умора, анксиозности, лењи утроба, холестерола. Одличан за време трудноће и дојења и током развоја адолесцената.

Можете сазнати више о својствима и предностима зоби

Суво воће

У сувом воћу, као што су сухе смокве, суво грожђе, кокос, кајсије и сушени датуми; индијски орах, ораси, пињоле, бадеми и пистације, концентрисана је већа количина фосфора. Навикните се да користите ове намирнице одмах након доручка и, конзумирајући шаку дневно, осигурат ћете свом тијелу дневну дозу добробити.

шпаргла

Шпарога је поврће богато витаминима и минералима, укључујући фосфор, калцијум, калијум и гвожђе. Такође су богате влакнима, фолном киселином, аминокиселинама и имају мало калорија и мало масноћа. Шпароге су посебно назначене у дијетама за мршављење, диуретику и пречишћавању, што је веома корисно за елиминисање накупљања вишка течности у ткивима.

воће

Малине, кајсије, грожђице, лубенице, рибизле, купине и боровнице: ово је воће које је највише богато фосфором. Конзумирање свежег воћа најмање неколико пута дневно је више него добра навика за здравље тела.

Дневна потреба

Препоручена дневна доза фосфора износи око 1 грама дневно за одрасле, пад до 80 мг код деце и 500 мг код новорођенчади. У адолесценцији иу трудноћи се препоручује нешто више, око 1, 2 грама дневно. Препоручени ниво уноса фосфора је генерално једнак у грамима као и калцијум и препоручљиво је да се не прекорачи да би се избегли неугодни симптоми због вишка фосфора.

Можете сазнати више о симптомима, узроцима и лијековима за недостатак фосфора

Фосфор богат рецепт

Енглеска каша

Састојци за једну особу: 30 грама пахуљица или зобене каше, 1 шоља млека, пола чаше воде, 1 кашика шећера и прстохват соли.

Припрема : зобене пахуљице улијте у посуду са водом и прстохватом соли и кувајте на умјереној температури, настављајући мијешање око 5 минута. Вода мора да испари и зоб се скупља до пулпе. Затим додајте млеко и наставите са кувањем још 3 минута, када смеша не преузме конзистенцију кремастог желеа. Улијте кашу у посуду, додајте свеже воће (боровнице, банане, јагоде, малине) или осушите (грожђице и пахуљице бадема), јаворов сируп или мед.