Зоб: својства, нутритивне вриједности, калорије



Зоб, Авена сатива, је житарица богата влакнима . Корисно за регулисање нивоа холестерола у крви, даје одличне резултате у случајевима депресије, нервозе и несанице. Хајде да сазнамо боље.

>

>

Опис овса

За разлику од других житарица као што су пшеница и јечам, зоб задржава и мекиње и клице, које су дијелови зрна гдје се налазе већина храњивих твари и многе кардиопротективне твари.

На Одељењу за исхрану Универзитета у Торонту, проучава се могућа ефикасност сапонина и фитинске киселине - компоненти зоби - у превенцији рака.

Својства и предности овса

Зоб садржи тип растворљивих влакана, бетаглукан, који ради као спужва. Када се депонује у цревима, бета-глукан хвата холестерол из хране у неупијајућем лепљивом гелу који прелази преко црева и са њим носи холестерол.

Употреба зоби даје одличне резултате у случајевима депресије, нервозе, несанице и физичке или менталне исцрпљености. Пасуљ садржи 60-70% скроба и других угљених хидрата (угљених хидрата); 14% протеина и 7% липида (масти), у оквиру којих постоји значајан проценат лецитина.

Поред тога, ту су и витамини Б, пантотенска киселина, ензими, минерали (калцијум и фосфор), различити елементи у траговима и алкалоид, авенин, са тоничним, енергетским и ребалансним деловањем на нервни систем.

Они који пате од стреса или губитка пажње, ученици (нарочито током прегледа), спортисти или дојиље могу наћи идеалну храну у овој биљци.

Због лаке сварљивости, она је такође индицирана за опоравак и за оне који пате од гастритиса, колитиса или других пробавних поремећаја. Зоб је такође индикован за дијабетес, јер садржи мало угљених хидрата.

Калорије и нутритивне вредности зоби

100 г зоби садржи 389 кцал.

Осим тога, на сваких 100 г овог производа имамо:

  • Угљени хидрати 66, 27 г
  • Фат 6.90 г
  • Протеини 16.89 г
  • Влакна 10.6 г
  • Колестерол 0 мг
  • Тиамин 0, 8 мг
  • Фолате 56.0 мцг
  • Пантотенска киселина 1.3 мг
  • Манган 4.9 мг
  • Фосфор 523 мг
  • Магнезијум 177 мг
  • Бакар 0, 6 мг
  • Гвожђе 4, 7 мг
  • Цинк 4, 0 мг

Зоб, савезник

Јетра, црева, срчани апарат, нервни систем.

Зобена каша међу састојцима муслија: откријте својства и нутритивне вриједности

Занимљивости о зоби

Године 1755. у Рјечнику енглеског језика Самуел Јохнсон назвао је зоб "жито које се обично даје коњима у Енглеској, али се у Шкотској користи и за прехрану људи".

Корист од својстава овса су коњи и тек касније ми људи, пре свега, чини се, Шкоти. А одатле до каше је требало неколико тренутака.

Рецепт у рукаву

Представљајући колач од овса као десерт на крају оброка, направићете своју фигуру.

У посуди помијешајте брашно (150 г), шећер (60 г), ванилин (1 врећицу), 100 г зобених пахуљица, а затим додајте омекшани маслац (100 г), два жуманца и 2 кашике. вина. Наведене дозе су за колач за 8 особа.

Прво направите хлеб, умотајте га у чисту памучну тканину и оставите у фрижидеру око сат времена. Затим разваљајте тесто и ставите га у ниску, широку, маслинову и побрашњену посуду за колаче; Пеците у врућој пећници на 180 степени око 40 минута и пустите да се охлади.

Очистите површину са 2 кашике растопљеног меда и поспите преосталим пахуљицама. Поставите воћну салату урезану на мале комаде у средини, испустите још 2 кашике меда раствореног у 2 кашике марасцхина.

Претходни Чланак

Гелсемиум, све о хомеопатском леку

Гелсемиум, све о хомеопатском леку

Гелсемиум је хомеопатски лек намењен ултрасензитивним особама , корисним против неуроза, главобоља и поремећаја циркулације . Хајде да сазнамо боље. Опис постројења Гелсемиум Семпревиренс је хомеопатски лек који се користи деценијама; пењачка биљка је већ била позната сјеверноамеричким колонистима и користили су је у случају грознице. То је биљка која расте углавном у јужним деловима Северне Америке , чији цветни цветови имају прелепу светло жуту боју. Активни састојак садржи алкалоиде укључујући јасмин и семпервирин, који се налазе углавном у корену и корену. Хомеопатски препарат користи Мајчи...

Sledeći Чланак

Нар и природни антиоксиданси

Нар и природни антиоксиданси

Плод шипка, шипак који је тачан, један је од најукуснијих суперхрана које нам природа даје. Богат је витаминима Ц, К и полифенолима као што су галска киселина, пуницафолина, еллагитанини са јаким антиоксидативним дејством за сузбијање слободних радикала. У биљној медицини налазимо додатке нару који се препоручују због његовог антиоксидативног, антимикомотичног, антибактеријског, антикоагулантног, анти-туморског деловања . О последњем аспекту шипак је богат пун...