Цхиоггиа: својства, нутритивне вриједности, калорије



Цхиоггиа радиццхио, Цхиоггиа росе, радицио де Циоса (на Цхиоггиа диалекту ) и поврће које припада породици цикорије. Х са диуретичким, лаксативним, тоничним и дигестивним својствима и користан је за здравље јетре, црева и коже. Хајде да сазнамо боље.

Опис радија Цхиоггиа

Цхиоггиа радиццхио потиче од крижања између радича Тревисо и ендиве. Има округла, црвено обојена лишћа с бијелим средишњим ребрима. Може се јести и сирово и кувано. Сирова, очигледно, нарочито ако је свежа, доноси већу количину хранљивих материја.

Постоје две врсте: касни Цхиоггиа радиццхио и рани . Први је од децембра до априла; рани тип, с друге стране, се бере у септембру / октобру.

Подручје производње касне Цхиоггиа радиццхио спада у провинције Венеција, Ровиго и Падова. Рани тип се уместо тога култивише у општинама Цхиоггиа и Росолина.

Својство Цхиоггиа радиццхио

Цхиоггиа радиццхио има диуретичка, дигестивна, тоничка и лаксативна својства . Богат је минералима, посебно калијумом, калцијумом и фосфором; витамини и влакна. Има веома ниску калоричну вредност и стога је погодан и за нискокалоричне дијете.

Цхиоггиа радиццхио олакшава варење; такође стимулише функцију јетре и секрецију жучи.

Као и свако црвено поврће, веома је богато антиоксидантима и стога доприноси успоравању старења ћелија и спречавању настанка одређених патологија због ћелијске дегенерације. Она такође помаже да кожа буде лепша, млада и здрава .

Калорије и нутритивне вриједности Цхиоггиа радиццхио

100 г Цхиоггиа радиццхио садржи 13 кцал / 52 кј

Осим тога, на сваких 100 г овог производа имамо:

  • Вода 94 г
  • Угљени хидрати 1, 60 г
  • Растворљиви шећери 1, 60 г
  • Протеини 1.40 г
  • Масти 0, 10 г
  • Холестерол 0 г
  • Укупно влакана 3 г
  • Натријум 10 мг
  • Калијум 240 мг
  • Гвожђе 0.30 мг
  • Калцијум 36 мг
  • Фосфор 30 мг
  • Витамин Б1 0, 07 мг
  • Витамин Б2 0, 05 мг
  • Витамин Б3 0, 30 мг
  • Витамин Ц 10 мг

Цхиоггиа, савезник од

Цријева, бубрези, стомак, кожа, јетра.

Својства поврћа и воћа на бази боја

Радозналост на радију Цхиоггиа

Постоји конзорцијум који штити радикио Цхиоггиа . Печат овог конзорцијума, у ствари, разликује Цхиоггиа и приказује слику и назив производа, плаву налепницу и лого контролног тијела.

Рецепт са Цхиоггиа радиццхио

Цхиоггиа радиццхио је погодан за многе припреме. Може бити састојак салата и пинзимони, може се на жару или пирјати, а рижото са црвеним радичем из Цхиоггие је добро познат.

Нудимо нешто другачији, брз и укусан рецепт: њоке са радичем из Цхиоггие .

Састојци за 4 особе:

  • 400 грама кнедле од кромпира,
  • екстра дјевичанско маслиново уље,
  • празилук,
  • бело вино,
  • бибер,
  • глава Цхиоггиа радиццхио.

Поступак : Након прања Цхиоггиа радиццхио, исећи га на врло танке траке. Прашак одрежите на танке кришке и пржите у малом маслиновом уљу. Додајте Цхиоггиа у траке и деглазујте мало белог вина. Када се жељени степен кувања добије за зачињавање, њоке улијте у посуду, претходно кувану у сланој води. Зачините со и бибер. Они који воле могу обогатити јело посипањем пецорином или пармезаном.

Радикио Цхиоггиа међу зимским поврћем

Претходни Чланак

Лаванда: својства, употреба, контраиндикације

Лаванда: својства, употреба, контраиндикације

Лаванда ( Лавандула ангустифолиа ) је биљка породице Ламиацеае . Захваљујући својствима својих етеричних уља, лаванда је корисна за главобоље , несаницу, кашаљ и убоде инсеката. Хајде да сазнамо боље. > > > > > > Својства лаванде Цветови лаванде се користе у биљној медицини због бројних својстава због ...

Sledeći Чланак

Семе авокада, имовина

Семе авокада, имовина

Авокадо је егзотично воће богато масноћама, које се једе самостално или је укључено у рецепте и које се користи за припрему чувеног гуацамоле соса. Пулпа се углавном користи у авокаду , али је и семе јестиво и може се користити у кухињи: да видимо шта да радимо са семеном авокада. Семе авокада: својства и употреба у кухињи Семе које налазимо у центру авокада је богато аминокиселинама, масним киселинама и фитостеролима и, попут пулпе авокада, јестиво је и може се користити у кухињи. Да бисте користили с...