Рабарбара (род Рхеум ) је биљка која припада породици Полигониацеае . Врло се користи као храна, она је дигестивна, хепатопротективна, пургативна, депуративна, аперитивна и деконгестирана. Хајде да сазнамо боље.
Својства рабарбаре
Однос између људског бића и биљке рабарбаре (посебно његовог ризома) датира још из античких времена. Чини се да Рехум палматум (кинески рабарбара) потиче са тибетанског платоа, гдје је први био припитомљен и култивисан, све док се временом није аклиматизирао на скоро цијелу Азију и цијелу Еуропу.
Све биљке рода Рехум имају љековита својства, иако се у кинеској рабарбари више концентрирају.
Реина, типична активна супстанца биљке, заједно са танинима, доброј храни, другим антраксонским гликозидима, хризофанском киселином и хрисопанолом, заједно са пектинима, фолном и галском киселином, дају биљци својства пробаве, хепатопротективна, пургативна, прочишћавајућа, аперитивна и деконгестирана.
Париетин, типичан пигмент рабарбаре, изгледа да се може борити против ћелија леукемије .
Метод употребе
Унутрашњост : на нивоу хране млади апикални и базални листови, убрани у праисторијском периоду, конзумирају се (умјерено) као зелено лиснато поврће.
Једногодишњи ризом се љушти и суши, након чега се редукује на прах или на мање комаде којима се припремају инфузије или екстракти. У биљној медицини користи се као природни лек за констипацију и повезује се са другим биљкама у облику таблета са једном дозом како би се олакшала евакуација.
Употреба као аперитив се предлаже у облику ликера и алкохолних пића у којима се екстрахују и користе његови активни састојци. Осим тога, ове екстракције су такође ефикасне у помагању варења, пречишћавања и олакшавања организма.
Спољни : употреба 10% мајчиних тинктура користи се за лечење облога, за ублажавање аналних фисура и хемороида, и на крају за спречавање инфекција.
Контраиндикације рабарбаре
Због изражених лаксативних и прочишћавајућих својстава, рабарбара може да стреса више него цријева људи са проблемима у систему излучивања.
Из истих разлога није препоручљиво за труднице и малу дјецу . Штавише, његова потрошња треба да буде ограничена због велике количине оксалне киселине коју садржи (посебно у листовима), која може кородирати слузокожу.
Откријте употребу рабарбаре у лаксативним биљним чајевима
Опис постројења
Рабарбара припада породици полигониацеае и генерално је веома велика биљка која може прећи два метра у висину.
Поседује базалну розету са великим листовима листова који сежу до 80 центиметара и имају цео или назубљени руб. Из подножја лишћа излазе из дугачких црвенкастих стабљика до чијег врха виси бисексуални цвет, радијалног облика сличног метлици и боје различите од беле до ружичасте, од жуте до зелене, у зависности од сорте рабарбаре.
Његов корен је веома велик са меснатим и робусним ризомом који се користи управо за екстракцију лека.
Од ризома сваке године до вегетативног старта рађају се листови базалне розете, док се берба ризома одвија у јесен почевши од друге године вегетације.
Станиште рабарбаре
Све врсте рода Рехум су се веома добро адаптирале на умерене евроазијске климе, толико да расту спонтано чак и без потребе за култивацијом.
Он воли отворена поља близу шуме, где проналази потребну влажност, директну сунчеву светлост, есенцијалну органску супстанцу и пХ погодан за његов раст.
Хисторицал нотес
Монголски и аријски народи су користили ризома ребарбароа већ 1000 година пре Христа, а током векова европски народи су увозили из Кине (преко арапских и турских трговаца) исечене чорбе од рибарског рабарбара (барбарског корена).
Етимологија имена има чудно двоструко значење на грчком: Рха значи и биљка и Волга, име реке око које су рођени први рабарбари у Европи.
