Храна која садржи витамин Б

Под витамином Б подразумевамо групу витамина топивих у води који имају много својстава. Корисни за правилно функционисање јетре и нервног система, такође су добри за кожу, косу и очи. Хајде да сазнамо боље.

Својства витамина Б

Витамини групе Б су прави регулатори тела: балансирају нивое холестерола у крви, повећавају метаболизам тела, регулишу крвни притисак, побољшавају функцију мозга, пробаву, памћење и крвни притисак; такође промовишу здраву кожу, нокте и косу .

Витамин Б се такође бави мишићима и нервним системом, спречавајући сродне болести, као што је Алцхајмерова болест. Витамин Б12 је главни регулатор нивоа хомоцистеина.

Витамини Б-комплекса механички раде тако што претварају енергију или глукозу и олакшавају рад протеина. На тај начин се повећава метаболизам тела, а главни је опекотина вишка масти.

Витамин Б у храни

Витамин Б је углавном присутан у намирницама животињског порекла, као што су свињетина, изнутрице, рибе, шунка, јаја и млечни деривати .

Такође га налазимо у поврћу, као што су соја, махунарке, шпароге, пшеничне клице, целе житарице и орашасти плодови, као иу пупољцима као што су зрна азуки који садрже витамине Б9, Б1 и Б5.

Витамин Б се углавном губи током прераде брашна, као и током складиштења и стерилизације хране. Воће и поврће садрже дискретне количине, посебно зелено лиснато поврће, као што је цикорија, спанаћ, ракета и блитва.

Јаја, млеко, јогурт, месо као што је пилетина, говедина или ћуретина, или риба, попут лососа и туне, су одлични добављачи.

Витамин Б12 посебно се може добити од меса, рибе и јаја, као и од махунарки и пасуља, леће и сланутка, зобене каше, смеђег пиринча, житарица, хлеба и тестенина. Ораси, пивски квасац, бобице и банане су такође богати витамином Б9.

Можете сазнати више о својствима витамина Б9, фолне киселине која је важна током трудноће

Дневна потреба витамина Б

Тачна количина дневног уноса витамина Б зависи од особе до особе, на основу тежине и општег здравља. Узимање уравнотеженог оброка и правилно и редовно спавање може обезбедити правилан унос витамина Б.

Што се тиче витамина Б1 2, једног од најважнијих за тело, препоручена доза је око 2 микрограма дневно за младе људе и здраве одрасле особе. Према неким истраживањима, труднице треба да конзумирају више од 2, 6 микрограма, док оне које доје до 3 микрограма.