Ланено брашно, својства и употреба



Ланено брашно, добијено од љуштења лана, богато је протеинима и калцијумом. Корисно у случају реуматизма, користи се за прављење колача и кекса. Хајде да сазнамо боље.

Како се прави ланено брашно

Ланено брашно се добија млевењем семена лана, научним именом Линум уситатиссимум, годишњом биљком породице Линацее . Лан се узгаја широм света, у Европи и Египту најмање 5000 година, а постоје различите сорте са бојама у распону од беле до жуте, ружичасте, гримизне и љубичасте, љубичасте или плаве.

У стабљици биљке постоје дуга влакна из којих се добијају текстилна влакна. Ланено брашно има конзистенцију грубог праха, обично жуто-смеђе боје, која је масна на додир .

Својства и употреба ланеног брашна

Ланено брашно садржи значајну количину протеина и калцијума, мало угљених хидрата и гвожђа, драгоцене минерале, нарочито фосфор, бакар, магнезијум и манган . Са нутритивне тачке гледишта, ланено брашно је лаксативно, умирујуће за црева, богато уљем и омега 3 (масне киселине корисне за срце и ћелијске зидове), витамине Б1, Б2, Ф, ензиме, фитохормоне, пектини и лигнани .

Сјеме уроњено у воду постаје слузаво јер вањски зидови су углавном направљени од пектинских супстанци, које се јако набубри у контакту с водом и постају драгоцјени савезници цријева.

Истраживања су показала да употреба ланеног брашна може допринети борби против рака простате и дојке, смањује ниво холестерола у крви, побољшава здравље пробавног система и помаже да се побољша свеукупно здравље. организма .

Семе се може користити и за болести респираторног система, за слуз, промуклост, кашаљ и трахеитис. Облози, облози и облози су корисни у случају реуматизма, уганућа, модрица и чирева .

Контраиндикације семена лана

Производи од ланеног семена

Многе ствари се могу урадити са ланеним брашном, од хлеба до лековитих облога. Користи се и за десерте (кекс, колаче, слаткише) и за укусну храну (хлеб, хлеб, кекс). Ланено семе се одлично конзумира у јухама и салатама. Идеално би било искористити њихова умирујућа својства остављајући их у кади или их исецкати.

Могу се мљети у млину за каву или у посебном млину за зачине. Иначе га можете купити спремни и обратити пажњу на конзервацију: посуда мора бити тамна и мора се држати у фрижидеру, јер, с обзиром на количину уља, брзо се поквари.

Ланено уље је још један производ од ове биљке. Уље је најбоље да се дода у храну након што се кува, не препоручује се за употребу током кувања.

Рецепт у рукаву

Пакет за реуматизам

Узмите малу врећу памучне тканине и напуните је 50 грама ланеног брашна. Ставите га у пароброд, или у метално цедило стављено на посуду са кипућом водом, око 15 минута. Пустите да се мало охлади и нанесите малу врећу умотану у меку тканину у областима погођеним реуматизмом. Оставите га на око двадесет минута, покривајући подручје топлим ћебетом.

Пробајте 2 рецепта са ланеним брашном

Претходни Чланак

Хомогенизирано домаће: практични савјети и рецепти

Хомогенизирано домаће: практични савјети и рецепти

Домаћа дјечја храна вам омогућава да имате контролу над квалитетом и врстом употријебљених састојака и омогућите дјеци да испробају различите укусе, доприносећи формирању њиховог укуса . Хајде да сазнамо боље. Одбиће и одбиће Према модерној оријентацији на одбиће, познату као одбијање или комплементарно храњење на захтјев, не би било потребно...

Sledeći Чланак

Етерично уље кедра против мољаца

Етерично уље кедра против мољаца

Постоји неколико врста кедра. Етерично уље кедра се добија дестилацијом дрва и пиљевине од кедровине, посебно кедрових атлантика и сорти црвеног кедра. Такође можете наћи либанско етерично уље, вредније и скупље, или кинески кедар, нижег квалитета. Нека уља се могу добити из игала , али су веома ретка етерична уља са блажим својствима и блажим нотама мириса. Антипаразитска својства кедра позната су и код столара, који су од давнина, ау зависности од...