Чили папричица ( Цапсицум аннуум ), мала и веома зачињена сорта паприке, је соланацеоус.
Чили игра важну улогу у терапеутском пољу: његова аупептична и антисептичка активност га чини не само у кулинарској употреби за пријатан укус, већ пре свега као љековита супстанца.
Својства чилија
Чили садржи: витамине А, Ц, Е, К и Б витамине; Минералне соли укључујући калијум и бакар ; каротеноиди и биофлавоноиди (кверцитин, хесперидин); алкалоидне супстанце (капсаицин, капсицин, капсантин); лецитин, незасићена масна киселина присутна у семену.
Пикантни укус чили паприке даје капсицин, посебно концентрисан у унутрашњим белим ребрима иу семену, што стимулише нервне завршетке, бронхије и жлезде које чине очи водом и капају нос.
Сазнајте зашто је чили савезник јетре
Предности чилија
Стална употреба чилија омогућава:
- Повећајте отпорност на инфекције, због присуства витамина који стимулишу имуни систем;
- Борба против инфективне дијареје због својих антибактеријских и антиферативних својстава;
- Побољшати циркулацију крви и ојачати зидове крвних судова, а посебно против крхкости капилара; штавише, смањује могућност стварања тромба;
- Балансирајте крвни притисак, због садржаја калијума и директног појачања на циркулацију (корисно у случају високог и ниског притиска);
- Смањити холестерол, дејством лецитина који олакшава његову употребу, уклањајући га из крвотока;
- Промовише зарастање рана и рана, хемороида, аналних фисура и фистула, јер увлачи крв у повређена подручја и захваљујући дјеловању витамина А и Е, потиче стварање новог ткива;
- Флуидизујте слуз респираторног тракта, корисну у ларингитису и промуклост, на хладноћи;
- Промовише варење и спречава појаву чирева;
Користи се у дијетама за мршављење, јер, чинећи храну укуснијом, смањује потребу за додавањем превише зачина јелима.
