Професор Умберто Веронеси такође каже у својој најновијој књизи: једнодневни пост чува доктора.
Да, пост олакшава нашем тијелу неугодност пробављања и збрињавања згушњивача, адитива, конзерванса, помфрита, лазање, пармигиана и доброг друштва.
То треба урадити са опрезом, јер има здраве резултате и није превише напорно за наше тело. Међутим, понекад то иде веома добро.
Ево поста: шта нам треба и како то учинити?
Пост: за шта је?
У историји људске еволуције, дуго (вековна) храна није била увијек доступна и свугдје као (али не за све) данас. То значи да је људско тело направљено да толерише тренутке поста и да их мења са тренуцима храњења.
Научне студије су показале да они који (људи и друге животиње) редовно изводе тренутке поста живе дуже, мање је вероватно да ће развити туморе и боље одржавати своје менталне способности у старости. У ствари, пост поспешује стресне реакције у телу које су дугорочно корисне.
Ево шта се дешава у нашем телу када не једемо: након 8 сати од почетка поста, тело ће исцрпити залихе глукозе (есенцијално гориво за живот) уведено са последњим оброком, и почети да га производи користећи залихе гликогена у јетри.
Настављајући у посту, тело користи, да производи глукозу, резерве гликогена депоноване у мишићима и након тога (око 12 сати након почетка гладовања), да би разумели масно ткиво, "сагоревање масти".
Спаљивање масти је наша илузија и то би нас могло навести на размишљање о посту као јединственом лијеку за губитак тежине. Али будите опрезни : хемијске реакције о којима је реч такође производе кетонска тела као метаболички отпад, а они су у великим количинама токсични за тело.
Настављајући пост "до горког краја" (када резерве масти падну испод 7% телесне тежине) тело почиње да користи протеине да би добило глукозу: овде завршава губитак тежине и почиње погоршање . Не препоручује се пост дуже од три недеље.
Добро организован и припремљен пост доводи до елиминације недавно узетих токсина, до смањења запаљења, до јачања имунолошког система (који више није приморан да почне да ради на сваком оброку како би потврдио "не-ратоборност" апсорбованих честица хране. ).
Штавише, као што знамо, ћелије рака требају енергију много: остављајући их пребрзо, могу успорити или спречити њихов развој.
Ове детоксикације и елиминације токсина могу се јавити током гладовања, у различитим облицима: главобоља, дијареја, кожне манифестације, благи дифузни болови. Све ће морати да нестане за 1-2 дана.
Пост и монодиетс
Пост: како се то ради
С обзиром на трошкове и користи од поста, ево неколико савјета за оне који им желе приступити.
Немојте да пијете дуже од 1-2 дана, а да о томе не обавестите свог лекара или на други начин дате своје мишљење. Не будите брзи ако сте дијабетичар, ако сте млађи од 21 године или ако имате друге болести (за сваки случај, питајте свог лекара).
Препоруке :
- Пре него што почнете са постом, почните да лечите тело са 2 дана свежег и пожељно сировог сезонског воћа и поврћа.
- Пуно пијте током поста, воде (боље ако је вода са ниским фиксним остатком и пХ између 6, 4 и 6, 9) или чак центрифугирате поврће или поврће, да бисте олакшали одлагање токсина и одржали потребну хидратацију.
- Ако током гладовања осећате претјерану глад, можете изузетно конзумирати једно или два свежа воћа.
- Изаберите прави дан за пост, посебно први пут: избегавајте дане екстремног стреса или физички напоран рад. Боље да почнемо за викенд и да видимо како то иде.
- Брзо не дуже од 1-2 дана и почните да једете свеже сирово поврће и воће још најмање два дана, пре него што наставите са исхраном која је што лакша и здрава, како не бисте одмах поништили благотворне ефекте пост.
- Можете поновити пост, ако се добро подноси чак и једном мјесечно .
